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Ramazani, Nesta 作者

Ibex Pub

译者

2000-1 出版日期

296 页数

$ 22.54 价格

Pap

丛书系列

9780936347776 图书编码

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发表于2024-11-13

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Persian Cooking 在线电子书图书描述

The oldest cuisine known to man, Persian cooking is based on lamb, fruits, vegetables and grains, used in subtle and varied combinations. The food is neither highly spiced nor hot but seasoned with herbs. It is very nutritious and very economical requiring minimum amounts of meat. Many dishes are easy to prepare ahead of time and well suited to reheating. As Mrs Ramazani writes: Here is a culinary art so highly developed that the most lowly vegetable can taste divine, every meal can be a gastronomic treat, every cook a creative artist.

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