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Gourmet Vegetables 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

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Raver, Anne 编作者

Sterling Pub Co Inc

译者

出版日期

112 页数

$ 11.24 价格

Pap

丛书系列

9781889538518 图书编码

Gourmet Vegetables 在线电子书图书标签:

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发表于2024-11-28

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Gourmet Vegetables 在线电子书图书描述

Celebrate the savory, homegrown tastes of North America's new cosmopolitan cuisine, from ancient black Aztec corn to Osaka purple mustard greens. Both gardeners and gourmet cooks will relish this luscious volume, written by leading gardeners, growers, and chefs. Here are the most flavorsome and sought-after root vegetables, salad greens, peas, beans, tomatoes, cucurbits, and more, with expert advice on cultivation and cooking. Cold frames, hotbeds, and other innovative techniques and tools make it possible to grow produce year-round, especially with tips on trellising, cover crops, and French intensive gardening. Scrumptious recipes include Okra with Green Mango and Lentils, Tuscan Style Shiitake Mushrooms, and Baked Beet Salad with Fall Green and Feta Cheese.

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