林贞标先生有“茶痴”之美誉，爱茶懂茶，说起潮汕美食也是样样精通，娓娓道来每一样的“前世今生”。这本书是林先生历30年潮汕美食的心水所得，是了解潮汕美食的必备之书。
董克平 央视《中国味道》总顾问
人称“茶痴”的标哥这次决定把潮汕美食再“玩”一次！喜欢吃喝的人多少都了解几个经典潮菜的味道，从《玩味潮汕》章节里可以窥探标哥如何从严谨的治茶哲学延伸至剖析潮菜味道，一丝不苟地把大家熟悉的味道再捋一遍，以他执着且朴实的文字给读者新“做”了一桌好吃的潮汕菜，细心品来，知根明味。泡上他用心慢焙的一杯浓茶，仿佛身边的一切都慢了下来……
蔡昊 好酒好蔡工作室，美食家
本书以随笔的方式描述潮汕美食，不同于以往的食谱式书籍。
本书还包含8次潮汕当地小吃免费体验！
具体描述
读后感
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用户评价
潮汕吃物的分享，不过感觉干货不多，唯一特色的是持书可以在推荐的店免费试吃
评分文字表达略显单薄 图片很漂亮 文字和图片很和谐的搭配在一起 相较于国内的图书是很大的进步
评分鱿鱼干低温水反复浸泡 潮味卤鹅南姜 食笋(旦家园、潮州江东 、揭阳埔田 ) 和平四方鱼丸 半碗叠猪脚饭 猪脸颊肉 东海酒家 桥头弟鸡肉 妈屿岛 建业酒家双烹潮粽 赤壳内螺 潮州甜牛肚 潮州官塘镇鱼生 潮商游艇码头 潮菜研究会 金砂东路富苑饮食 粤东技师学院潮菜系
评分看完想去潮汕地区玩。
评分增加点生活常识，以后去买牛肉会知道分脚趾 勺仁 勺柄 脖仁 吊龙拌；揭西棉湖紫芥蓝；过山鲫即是小时候田里抓的鱼，鱼鳍很刺人，生命力顽强的家伙；以及我怀念的独特无二的潮州花生酱肠粉……
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