林貞標先生有“茶癡”之美譽，愛茶懂茶，說起潮汕美食也是樣樣精通，娓娓道來每一樣的“前世今生”。這本書是林先生曆30年潮汕美食的心水所得，是瞭解潮汕美食的必備之書。
董剋平 央視《中國味道》總顧問
人稱“茶癡”的標哥這次決定把潮汕美食再“玩”一次！喜歡吃喝的人多少都瞭解幾個經典潮菜的味道，從《玩味潮汕》章節裏可以窺探標哥如何從嚴謹的治茶哲學延伸至剖析潮菜味道，一絲不苟地把大傢熟悉的味道再捋一遍，以他執著且樸實的文字給讀者新“做”瞭一桌好吃的潮汕菜，細心品來，知根明味。泡上他用心慢焙的一杯濃茶，仿佛身邊的一切都慢瞭下來……
蔡昊 好酒好蔡工作室，美食傢
本書以隨筆的方式描述潮汕美食，不同於以往的食譜式書籍。
本書還包含8次潮汕當地小吃免費體驗！
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用戶評價
魷魚乾低溫水反復浸泡 潮味鹵鵝南薑 食筍(旦傢園、潮州江東 、揭陽埔田 ) 和平四方魚丸 半碗疊豬腳飯 豬臉頰肉 東海酒傢 橋頭弟雞肉 媽嶼島 建業酒傢雙烹潮粽 赤殼內螺 潮州甜牛肚 潮州官塘鎮魚生 潮商遊艇碼頭 潮菜研究會 金砂東路富苑飲食 粵東技師學院潮菜係
评分文字錶達略顯單薄 圖片很漂亮 文字和圖片很和諧的搭配在一起 相較於國內的圖書是很大的進步
评分潮汕吃物的分享，不過感覺乾貨不多，唯一特色的是持書可以在推薦的店免費試吃
评分內容不錯，就是每篇文章太短瞭，書價貴
评分比較簡單，賞圖類，文字介紹少
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