查理曼大帝的桌布 在線電子書 圖書標籤: 新知文庫  美食  文化  飲食  生活·讀書·新知三聯書店  【可信/不可信】  2017  *三聯@北京*   

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一本關於古今英外（波斯、中世紀歐洲、文藝復興時期歐洲、近代歐洲、古希臘、中國、中國、日本、早期美國、墨西哥）關於宴會的方方麵麵（菜單、烹飪方式、文化意味、參與者、節慶、場所、節目），以及作者親自準備和參與的幾次宴會的書。語言平實耐讀。新知書庫品質保證。

可以把本書當作一部有趣的宴會八卦史

人類為什麼喜歡聚餐狂歡，觥籌交錯？試圖通過大量生動的宴會典故來剖析這一問題的作者，是一位有藝術傢、金匠以及廚師等等身份的女性。 書中內容不僅關乎飲食，它討論的是“宴會”這一繁復而瑰麗的文化現象，它的社會學意義遠大於味覺體驗。一部宴會史，是人類史中無可或缺的組成部分。 這是一本混亂卻讓人大開眼界甚至大跌眼鏡的書，從中世紀歐洲貴族極度誇張的饕餮，到日本樸素的“茶席”；從畢林斯“馬背上的宴會”到阿茲特剋人的食人習俗，林林總總，讓人嘆為觀止。 但是，說到“開胃”，不不不，實話說，那是讀書前的我想多瞭[捂臉]

可以把本書當作一部有趣的宴會八卦史

隻能是翻翻而過，作者寫的不錯，不過主題不是很有興趣

尼科拉·弗莱彻过着三重生活：她是一位活跃的艺术家和金匠，她经营着一家高档邮购野味店，她还是一位技巧娴熟的厨师和宴会制作人。她已经写作了四本关于文化、历史和野味烹饪的书。她有时居住在佩里戈尔的角塔中，但她通常住在奥齐塔玛契提附近一个鹿园中，在那里她充分地享受...  

这是一部介绍饮食文化的作品，在我对什么都感兴趣的高三时代把它买回来之后，它就一直静静待在我的书柜角落。这个假期偶然拿起来带着娱乐的心态读完了。喜欢《中华小当家》，《食神》的食文化爱好者可能会对它产生兴趣。这是一部介绍宴会，餐饮和烹饪文化的书。中世纪欧洲贵族...

绝对有令人翻下去的欲望。 只是也许会令看的人有些头痛。 在看这本书的时候总是让人想起三联同一系列里的《香料传奇》，题材的原因也许有一些，更多的是因为两本书的翻译风格有些类似。 都能让读者感到译者的不易，因为在字里行间中透露出来的硬结、佶屈，能看出译者的确在努力...  

不怎么开胃，或许是因为自己对食物的欲望点太低了吧。 兰州拉面和味千拉面摆在面前的时候，我一定会选择兰州拉面。吃饭吃的是一种痛快劲，让胃觉得痛快，让人觉得痛快，让舌头觉得痛快，让食物觉得痛快。 食物在胃以外停留的时间越长，越认为是对食物生命历程的一种不尊重。就...