鸡尾酒赏味之旅 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:江苏凤凰科学技术出版社

作者:欧阳智安

出品人:

页数:223

译者:

出版时间:2016-8

价格:58

装帧:平装

isbn号码:9787553763989

丛书系列:

图书标签:

• 调酒
• 美食
• 2017年
• 鸡尾酒
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• 欧阳智安
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《鸡尾酒赏味之旅》 品味，是一门生活的艺术。它关乎眼睛捕捉的色泽，鼻尖萦绕的芬芳，舌尖跳跃的层次，以及最终在心中荡漾开来的那份微妙触动。而在这个世界里，最能唤醒感官、传递情绪、承载故事的，莫过于一杯精心调制的鸡尾酒。 本书并非一本简单的酒谱大全，也不是对鸡尾酒历史的枯燥梳理。它是一场沉浸式的感官探索，一次与风味、文化、甚至自我对话的旅程。我们将一同穿梭于世界各地的酒吧、餐桌，甚至那些隐匿于市井巷陌中的私密角落，去发现那些隐藏在每一款鸡尾酒背后的灵魂。 你是否曾好奇，为什么一杯叫做“莫吉托”的饮品，能瞬间将你带到加勒比海的阳光沙滩？又或者，那杯深邃的“马提尼”，究竟蕴含着怎样一种不动声色的优雅与力量？本书将为你一一解读。 我们将从最经典的基酒开始，探索它们独特的个性和万千变化的可能性。从温润醇厚的威士忌，到清新活力的金酒；从热情奔放的朗姆酒，到纯净剔透的伏特加；再到风情万种的龙舌兰和白兰地。你将了解它们的起源，它们如何被酿造，以及它们在不同文化背景下所扮演的角色。 但鸡尾酒的魅力远不止于基酒。我们将深入探究那些赋予鸡尾酒灵魂的辅料：那些或甜或酸，或苦或辛的利口酒、味美思、糖浆、果汁、香料，甚至是花草。每一滴，都可能为整体的风味带来颠覆性的改变，如同画师笔下的色彩，能够勾勒出无穷无尽的想象。 本书将引导你认识不同鸡尾酒的风格流派。是清爽易饮的“长饮”，适合悠闲的午后？还是浓烈复杂、需要细细品味的“短饮”，是夜晚的绝佳伴侣？你将了解那些经典的“玛格丽特”、“血腥玛丽”、“老式鸡尾酒”、“新加坡司令”，它们不仅仅是饮品，更是时代的印记，是无数故事的载体。 更重要的是，我们将一同学习如何“赏味”。品鉴一杯鸡尾酒，需要调动你的所有感官。我们将学习如何欣赏它的色泽，从澄澈透明到琥珀浓郁，每一种色彩都诉说着不同的故事。如何捕捉它的香气，从柑橘的清新到香草的温暖，再到辛辣的刺激，每一次呼吸都是一次前奏。如何品尝它的口感，从顺滑到带有颗粒感，从冰爽到温热，每一个细节都值得玩味。 本书还将探讨鸡尾酒与生活方式的连接。它是社交场合的点缀，是好友聚会的催化剂，也是独自享受宁静时光的良伴。你将了解到，如何根据场合、心情，甚至季节，选择最适合你的那杯鸡尾酒。 我们还将触及一些更深层次的议题。例如，如何在家中打造一个属于自己的迷你酒吧，让制作鸡尾酒成为一种生活情趣。如何理解“平衡”在鸡尾酒调配中的重要性，以及如何通过简单的技巧，创造出属于自己的独特风味。 “鸡尾酒赏味之旅”不仅仅是关于饮品本身，更是关于一种探索的精神，一种享受生活细节的态度。它鼓励你走出舒适区，去尝试那些从未品尝过的味道，去接触那些你可能从未关注过的文化。 准备好你的味蕾，放下那些固有的成见，跟随本书，开启一段充满惊喜与发现的鸡尾酒赏味之旅吧。每一次举杯，都可能是一次全新的邂逅，一次对未知风味的探索，一次与更美好自我的对话。这趟旅程，注定精彩纷呈。

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这本书不仅仅是关于酒，它更像是一本关于“生活情调”的手册。我一直觉得，生活需要一些仪式感，而一杯精心调制的鸡尾酒，就是这种仪式感的绝佳体现。作者在书中，用非常优美的文字，描绘了不同场景下，如何选择和品尝一杯鸡尾酒。例如，在夏日的午后，一杯清爽的Gin Tonic，就能瞬间带走所有的烦闷；而在寒冷的冬夜，一杯热乎乎的Hot Toddy，则能带来无限的温暖。这种描绘，不仅仅是文字上的，更像是把我带入了那个画面，让我能真切地感受到那种氛围。我非常喜欢它对不同风味组合的解读，它让我明白了，原来酸甜苦辣，都可以通过不同的酒和辅料来巧妙地融合，创造出令人惊喜的味道。这本书让我学会了如何用一杯酒来点缀生活，如何用一种更优雅的方式来享受属于自己的时光。我甚至开始想象，在周末的傍晚，邀请几个朋友来家里，大家一起动手调一杯属于我们的特色鸡尾酒，那种感觉一定非常棒。

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我一直对那些充满艺术气息的事物情有独钟，而鸡尾酒，在我看来，就是一种非常富有艺术性的饮品。这本书，完美地诠释了这种艺术性。作者的文字，充满了诗意和想象力，他不仅仅是在描述酒的味道，更是在描绘一杯酒所能带来的情感体验。读这本书，我仿佛能感受到微风拂面的清爽，阳光洒在脸上的温暖，或是夜晚星空的静谧。他用非常细腻的笔触，将每一款鸡尾酒的特性，与不同的心境、不同的场合联系起来，让我觉得，鸡尾酒不仅仅是一种饮品，更是一种情绪的表达，一种生活态度的体现。我尤其喜欢书中关于“颜色和外观”的讲解，它让我了解到，一杯鸡尾酒的美，不仅仅在于它的味道，还在于它的色彩、它的装饰，以及它所呈现出的整体美感。这本书让我觉得，学习调酒，就像是在学习一门新的艺术，而我，也迫不及待地想成为一名“酒杯里的艺术家”。

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这本书对我来说，就像是一个通往未知世界的大门，充满了惊喜和探索的乐趣。我之前对鸡尾酒的认知非常有限，基本上就是“什么酒好喝就点什么”。但读了这本书之后，我才发现，原来鸡尾酒的世界如此博大精深，有那么多的经典款，每一款都有自己的独特魅力。作者在书中并没有一味地罗列酒谱，而是花了很多篇幅去讲述每一款鸡尾酒背后的故事和文化。我被那些关于创新、关于灵感、关于历史的故事所吸引，它们让一杯杯酒变得有生命力，不再是冰冷的液体。我尤其喜欢书中关于“原创鸡尾酒”的探讨，它鼓励读者去尝试，去创新，去创造属于自己的独特风味。这一点非常打动我，让我觉得，即使是像我这样的初学者，也能在这个领域找到属于自己的乐趣和表达方式。这本书激发了我对未知事物的好奇心，让我愿意去尝试，去学习，去探索。

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这本书带给我的，远不止是关于鸡尾酒的知识。它更像是一场跨越时空的味蕾旅行，让我置身于世界各地，感受不同文化的魅力。我一直对旅行充满向往，但受限于时间和经济，很多地方只能停留在想象中。然而，通过这本书，我仿佛真的品尝到了马提尼的经典，感受到了新加坡司令的热带风情，甚至体验到了古巴海滩的自由奔放。作者的文字功底非常扎实，他不仅仅是在描述酒的味道，更是在描绘酒背后的故事、人文和历史。读到关于某款鸡尾酒的起源时，我仿佛看到了那个时代的场景，感受到了人们的生活状态。这种“沉浸式”的阅读体验，让我觉得非常震撼。我甚至会一边读，一边在脑海中勾勒出那些地方的景象，想象着自己身处其中，手中握着一杯酒，看着日落，吹着海风。这本书拓展了我的视野，让我对这个世界有了更深的理解和热爱。它提醒我，生活不仅仅是眼前的苟且，也可以有诗和远方，而一杯小小的鸡尾酒，就可以成为通往这些美好瞬间的钥匙。

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这本书的内容让我感到非常惊喜，它远远超出了我对一本“鸡尾酒指南”的预期。我原本以为它只会是一本单纯的酒谱大全，但它却为我打开了一个更加广阔的视野。作者在书中，不仅详细介绍了各种经典鸡尾酒的配方，更深入地探讨了每一款酒背后的文化渊源和历史背景。我被那些关于调酒师的传奇故事、关于酒的社会变迁的故事所深深吸引。它让我明白，每一杯鸡尾酒，都不仅仅是几种酒的混合，它可能承载着一段历史，一种文化，甚至是一种生活态度。我特别欣赏书中关于“风味轮”的讲解，它帮助我更好地理解和辨别不同酒的香气和口感，让我从一个“味觉盲”变成了一个能够品味出细微差别的人。这本书让我觉得，阅读本身就是一种享受，而学习调酒，则更是一种充满乐趣的探索过程。

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这本书的封面设计就足够吸引我了，带着一种复古又现代的摩登感，仿佛能闻到一股淡淡的酒香。拿到手后，沉甸甸的质感也让人觉得分量十足，不是那种轻飘飘的印刷品。翻开第一页，就被作者的文字所吸引，那种细腻的笔触，仿佛是在用最美的语言描绘一杯杯液体艺术。我一直对鸡尾酒的世界充满了好奇，但总觉得它既神秘又遥不可及，像是只存在于高端酒吧的调酒师手中。然而，这本书却以一种非常亲切、易懂的方式，为我打开了这扇门。它没有一上来就扔给我一堆专业的术语，而是从最基础的起源讲起，娓娓道来，让我感觉自己就像是坐在一位资深调酒师的旁边，他耐心地解答我所有的疑问。每一个章节的过渡都非常自然，仿佛在引领我一步步深入探索。我特别喜欢它对不同酒类历史背景的介绍，让我了解到，一杯看似简单的鸡尾酒，背后往往蕴含着丰富的文化和故事。这种“读”鸡尾酒的方式，让我觉得非常新鲜，也更加期待后面的内容。我甚至开始想象，自己在家也能尝试调配出几款属于自己的特色饮品，不再只是单纯地“喝”鸡尾酒，而是去“品味”它，去感受它带来的愉悦和放松。这本书不仅仅是关于酒，更是关于一种生活态度，一种对美好事物追求的体现。

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我一直是个对细节有很高要求的人，无论是工作还是生活，都希望做到最好。所以，当我开始接触鸡尾酒时，我也希望能够深入了解它的方方面面。这本书恰恰满足了我这一点。它对每一款鸡尾酒的讲解都极其细致，从最早的起源，到经典的配方，再到风味的变化，每一个细节都梳理得清清楚楚。我尤其欣赏作者对不同基酒和辅料的深入剖析，让我明白了为什么某一种酒会呈现出特定的口感和香气。例如，关于橙味利口酒的选择，书中就列举了三种不同品牌的特点，并解释了它们在调酒中的细微差别。这种严谨的态度，让我觉得这本书是真正用心地在做内容，而不是敷衍了事。它不仅教会了我如何去调配，更教会了我如何去“品鉴”。我学会了如何区分不同香草的香气，如何感受糖浆的甜度对整体风味的影响，以及如何通过装饰来提升整体的美感。这本书让我从一个“门外汉”变成了一个对鸡尾酒有着初步鉴赏能力的人，这种成就感是无法用言语来形容的。

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我是一名非常普通的上班族，平时生活节奏很快，压力也挺大的。下班后，我最喜欢做的事情就是找个舒服的角落，让自己彻底放松下来。起初，我只是对那些色彩斑斓、名字诱人的鸡尾酒感到好奇，总觉得它们是属于某种特别场合的饮品。但读了这本书之后，我才意识到，原来鸡尾酒也可以成为日常生活中一种美好的点缀。作者在书中并没有回避新手可能遇到的困惑，反而非常体贴地解释了各种基酒的特点，以及它们在不同鸡尾酒中的作用。这一点对我来说太重要了，以前我总是分不清金酒、伏特加、朗姆酒的区别，现在总算有了清晰的认识。而且，书中对不同风味组合的解析，让我明白了为什么有些酒喝起来会甜，有些会酸，有些会有草本的清香。这种深入浅出的讲解，就像是为我量身定做的科普指南。我甚至开始留意家里的厨房，想象着自己能用一些简单的食材，比如柠檬、薄荷叶、糖浆，来搭配出不一样的风味。这本书给了我一种“触手可及”的感觉，不再觉得鸡尾酒是遥不可及的艺术品，而是可以融入生活的乐趣。我迫不及待地想尝试书里介绍的那些经典配方，用自己的双手，为自己调制一杯属于自己的“心灵慰藉”。

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我一直认为，真正的知识，是能够被灵活运用，并且能够带来实际价值的。而这本书，恰恰做到了这一点。它不仅仅停留在理论层面，而是提供了大量切实可行的建议和指导。例如，书中对新手购买酒具的建议，就非常到位，它区分了哪些是必备的，哪些是可以慢慢添置的，避免了新手走弯路。而且，对于不同酒的保存方法，也有非常详细的说明，让我觉得非常实用。我之前总是担心自己买回来的酒会很快变质，现在有了这本书的指导，我终于知道如何正确地保存它们了。更重要的是，书中对一些常见的鸡尾酒配方，进行了不同程度的调整和优化，让我了解到，即使是经典的配方，也可以根据个人口味进行微调，创造出更符合自己喜好的饮品。这本书让我觉得，我不仅仅是在学习调酒，更是在学习一种生活技能，一种能够提升生活品质的能力。

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说实话，我一开始抱着试试看的心态买这本书的，因为我对鸡尾酒一直都是“远观而不敢近玩”的那种态度。总觉得调鸡尾酒是专业调酒师的事情，自己在家怎么可能做出来？但是，当我翻开这本书的时候，我惊讶地发现，它竟然用一种非常平易近人的方式，把我带进了鸡尾酒的世界。作者的文字非常有温度，读起来一点压力都没有，反而觉得像是在和一位老朋友聊天。他用生动的语言，把复杂的调酒过程讲得非常简单易懂，甚至连我这样的“厨房小白”都能看得明白。而且，书中列举的那些经典鸡尾酒，很多都是我曾经在电影里、在电视剧里看到过的，现在终于有机会了解它们的制作方法了。我尤其喜欢它对一些基本调酒技巧的讲解，比如摇晃、搅匀、过滤等等，每一个步骤都讲得很详细，配有清晰的图示，让我觉得跟着学很有信心。这本书让我觉得，原来调鸡尾酒并不是一件那么难的事情，它也可以成为一种有趣的家庭活动。

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新人操作指南，干货的酒谱书，实用性很强，图片也很美啊。自己调一轮也够喝入门了。

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大概看看啊哈哈

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新人操作指南，干货的酒谱书，实用性很强，图片也很美啊。自己调一轮也够喝入门了。

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厚厚一本书，真正说鸡尾酒知识的也就是二三十页

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书本所有图片都很漂亮很喜欢，色彩亮丽，有别于市场上清一色的“冷淡风”，色彩斑斓的书本更让人念念不忘。拿在手中摆拍也不错????书本系统介绍调酒的一切，简单易懂，搭配经典鸡尾酒配方与新潮创意配方，让你在家里轻松调制一杯，成为派对大王宴请调制独特分享鸡尾酒让你别具品位。鸡尾酒都有段小故事看着不枯燥乏味。另外纸张不错，手感很好。优质书籍，推荐。