東京時味記 在線電子書 圖書標籤: 美食 日本 飲食文化 新井一二三 散文隨筆 隨筆 日本文化 日本文學
發表於2024-12-22
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每一種食物都寫的認真而美味,最好的食物自然是充滿迴憶和生活的氣息。平常日子中的食物最感動而溫暖
評分不太喜歡,一般。翻翻即可。順便通過外國人視角瞭解一下80年代的事情,比如稀少的個體戶等等。
評分挺淡的,有些細節縴細溫柔
評分愛吃的人到哪都不會感到孤單……
評分答疑解惑!瞭解很多關於日本飲食的知識。作者中文的使用雖然自如、流暢,但是在程度副詞的使用上還是有欠缺的,“特”太多瞭!另外,颱灣人真是數典忘祖!連食堂和餐廳的區彆都不知道,還古語呢,“食堂”在大陸這邊通用得很。
新井一二三,用中文寫作的日本女作傢。生於東京,上世紀八十年代留學北京,走遍中國,周遊世界。曾任《朝日新聞》記者,在多倫多、香港等地報刊上發錶中英文文章。目前專事寫作,齣版有《獨立,從一個人旅行開始》《我這一代東京人》等暢銷著作,文筆清淺自然,帶著幾分日文味道的中文錶達彆具趣味;視角獨特,令人耳目一新。
日本料理就是壽司、刺身、壽喜燒?其實醬醬燒、鞦刀魚昆布捲、熏烤鰹魚等等也是不可多得的美味。日本人的便當有什麼學問?日本人說“餃子”時是山東口音?翡冷翠的牛排、綠皮火車上的年夜飯、新疆綠洲的拉條子,跟這位日本“女漢子”又有怎樣的情緣?
尋常一餐飯,總有不尋常的人情故事和文化趣談。
《東京時味記》是日本女作傢新井一二三的同名美食專欄首次結集。她說:“旅行與美食密不可分,還有閱讀。”所以這次這個喜歡獨立旅行的女子用八十四種美食帶你去體驗普通日本人傢的餐桌風景,開啓一段難忘的味覺之旅。
我想念的果然不仅是具体的食物,而且是围绕她的人和记忆,也就是故事 饮食是窥见世界最好的窗口,这是作者的话,鄙人不算个老餮,喜欢好吃有故事的地方,兜兜转转,希望有些不一样的自在吧!作者是在广州日报开的东京时味记的专栏,一开始其实并不太喜欢这种文风(2019-7-20),...
評分看完123私房菜,竟也想自己动手做个美味寿司,香甜蛋糕,以及不那么复杂的啤酒炖牛肉~话说高三的时候积累作文素材的时候就看到小野二郎的寿司,有机会真的想去一次~日本本就是爱吃鱼的国度,让我憧憬的是北美那边到底是怎么吃海鲜的????第一次读美食类的书,倒也是知道了日本...
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