具體描述
讀後感
我喝咖啡也有些年头了，从最初的速溶咖啡（被认为不是咖啡），到美式咖啡（方便），到花式咖啡（味道多原化），再到现在偶尔尝试单品咖啡（苦与酸），可谓步步向前。正是因为这样的改变，让我禁不住想多了解一些关于咖啡的知识，咖啡冲调，咖啡的品味以及咖啡的历史。 【我的第...
評分我喝咖啡也有些年头了，从最初的速溶咖啡（被认为不是咖啡），到美式咖啡（方便），到花式咖啡（味道多原化），再到现在偶尔尝试单品咖啡（苦与酸），可谓步步向前。正是因为这样的改变，让我禁不住想多了解一些关于咖啡的知识，咖啡冲调，咖啡的品味以及咖啡的历史。 【我的第...
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用戶評價
在朋友書架上發現的新手入門工具書，深入淺齣
评分新手入門級，但乾貨不多，不值得一讀。
评分比較初級，還算很全麵瞭，對手衝講得比較多，全書按照“咖啡是什麼？”—“咖啡産地及品種”—“咖啡的生豆加工與篩選”—“咖啡烘培”—“手衝與影響咖啡風味的各種原因”—“咖啡濃縮及咖啡飲品”—“咖啡的多種萃取方式”，流程還是比較清晰的，對入門咖啡的小白有一定的幫助。
评分和自己想的咖啡書不太一樣，被科普瞭很多，就先夠夠瞭。
评分和自己想的咖啡書不太一樣，被科普瞭很多，就先夠夠瞭。
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