coffee technology pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
Michael Sivetz, Ch. E. - Coffee Industry Consultant, Corvallis, Oregon
Norman W. Desrosier, Ph.D - The AVI Publishing Company
出版者:AVI Publishing Comapny
作者:Michael Sivetz
出品人:
页数:716
译者:
出版时间:1979
价格:USD 95
装帧:Hardcover
isbn号码:9780870552694
丛书系列:
图书标签:
- 咖啡学
- 咖啡大全
- 咖啡
- coffee
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SCAA对其的介绍如下：
An exclusive SCAA reprint of the monumental book covering the complete history of coffee technology including green coffee, blending and roasting, instant coffee, brewing, processing, harvesting and cultivation.
该书已绝版，现在SCAA再次印刷出售，值得拥有。
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