coffee technology pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
Michael Sivetz, Ch. E. - Coffee Industry Consultant, Corvallis, Oregon
Norman W. Desrosier, Ph.D - The AVI Publishing Company
出版者:AVI Publishing Comapny
作者:Michael Sivetz
出品人:
頁數:716
译者:
出版時間:1979
價格:USD 95
裝幀:Hardcover
isbn號碼:9780870552694
叢書系列:
圖書標籤:
- 咖啡學
- 咖啡大全
- 咖啡
- coffee
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SCAA對其的介紹如下：
An exclusive SCAA reprint of the monumental book covering the complete history of coffee technology including green coffee, blending and roasting, instant coffee, brewing, processing, harvesting and cultivation.
該書已絕版，現在SCAA再次印刷齣售，值得擁有。
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