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酒店经营管理案例精选
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陈文生 作者
旅游教育
译者
2007-10 出版日期
176 页数
18.00元 价格
丛书系列
9787563715503 图书编码

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发表于2024-08-01

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酒店经营管理案例精选 在线电子书 图书描述

《酒店经营管理案例精选》主要内容：曾有一位酒店职业经理人说过这样的一句话：“做酒店，就是把自己交给了琐碎”，亦即酒店有做不完的“小事”。在酒店业内还流行着这样一句话：“酒店无小事。”也就是说，酒店的事看似小，却为大，甚至大到关乎酒店的兴衰存亡。

是啊，“酒店人”都有这样的体会：整天忙忙碌碌于琐碎之中，虽然谈不上轰轰烈烈、惊天动地，但那颗心，犹如悬于空中总放不下，因为小事处之不慎、处之不智，极有可能转化为大事。尤其在酒店业竞争日益激烈、顾客消费行为日趋成熟的今天，都有可能因小事而影响到酒店的形象、声誉乃至经济效益。

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