具体描述
本书是法国年鉴学派历史学家布罗代尔的集大成之作，作者经二十余年才完成该作品。除了展现出作者的丰富学识、广阔的视野以及运用了令人惊叹的各种丰富资料之外，其基本结构是年鉴学派所重视的长时段发展，以及重视经济社会结构的看法。作者选择了长达400年之久的时段作为研究对象，融多种学科于一炉，从特定角度描述了全世界四个世纪的历史。在20世纪写作资本主义史的历史学者当中，布罗代尔是很具代表性的一位，也提出了他独特的资本主义发展史观。本书引用的历史素材远远超过了一般历史著作的范围，日后的研究者必然能从书后附注的书目里得到相当的启发。书内所附的诸多地图、图表、统计数字、相片、图画等等，也都是很有用的视觉辅助，有时甚至比正文还更具吸引力。资本主义史必然会一而再地被改写，布罗代尔的这三卷本巨著也必然会一而再地被引述。
作者简介
费尔南·布罗代尔（Fernand Braudel，1902-1985），法国年鉴学派第二代著名的史学家。代表作品为《地中海与菲利普二世时代的地中海世界》、《十五至十八世纪的物质文明、经济和资本主义》。1920年入巴黎大学文学院攻读历史，1923年毕业，经过一段在海外中学教书的经历之后，1937年回国时遇上年鉴学派的创始人之一的费弗尔，开始受其影响。1946年，他加入《年鉴》学报的编辑部，其后与费弗尔创立高等实验研究院第六部（社会科学高等学院前身）。1956年至1972年间，担任该部主任。1984年他当选为法兰西学院的院士，翌年逝世。
目录信息
前言
第一章数字的分量
世界的人口数字还有待推测
参考坐标
旧的生态体系随同18世纪一起结束
多数同少数的斗争
第二章一日三餐的面包
小麦
稻米
玉米
18世纪的食物革命
世界的其他地区？
第三章奢侈和普通：饮食
饭桌：奢侈菜肴与大众消费
饮料和“兴奋剂”
第四章奢侈和普通：住宅#服装与时尚
世界各地的住宅
屋内设施
服装与时尚
第五章技术的传播"能源和冶金
关键问题：能源
穷亲戚——铁
第六章技术革命和技术落后
三大技术革新
慢吞吞的运输
技术史的重要性
第七章货币
不完善的经济和货币
欧洲之外处于童稚时代的经济和金属货币
货币流通的几条规律
纸币与信贷工具
第八章城市
城市本身
西方城市的特点
大城市
结论
注释
索引
译后记
· · · · · · (收起)
读后感
“今日世界的百分之九十是由过去造成的，人们只在一个极小的范围内摆动，还自以为是自由的，负责的。”（18页） 费尔南•布罗代尔（Fernand Braudel 1902—1985），享誉世界的年鉴史学家，以上一段他的话体现了布罗代尔最重要的历史观点——“全面的历史”或“长时段”：...
评分（一）限制与可能 想象几个世纪之前的日常生活场景某种程度上比了解当时的观念想法更难。人们的饮食、建筑、交通、能源无一不受自然和地理的极大限制，这种长期的结构性支配是形形色色历史大事件身后沉默的背景，它不够精彩生动，却持续而有力，不可能轻易被改变。布劳...
评分曾经被多次推荐过所谓年鉴派扛鼎之作的《菲利普二世时代的地中海世界》，但更想全面了解欧洲历史从经济角度的发展，因此一狠心就在618的时候入了三大卷实体书。前前后后啃了3个月，总算是粗略地读完了。 第一册构建了经济世界的背景，所能够交换的商品和生产力水平。第二册构建...
评分如何用“概念”而达至“掌握”是一个长久且富争议的问题。概念相对于精神活动或者经验事实，比较能够产生对彰（对扬）关系的，就是一个好的把握。相反的，概念失于浮泛、语焉未详，就是比较差的把握。首先要指出，Braudel使用概念的方式令人印象极为深刻。我们都知道Braudel对...
评分“今日世界的百分之九十是由过去造成的，人们只在一个极小的范围内摆动，还自以为是自由的，负责的。”（18页） 费尔南•布罗代尔（Fernand Braudel 1902—1985），享誉世界的年鉴史学家，以上一段他的话体现了布罗代尔最重要的历史观点——“全面的历史”或“长时段”：...
用户评价
布罗代尔认为物质生活、市场经济和资本主义经济是三个不同的层次，本卷关于物质文明（人口变化、吃穿住行用），他认为市场经济和资本主义是不同的，资本主义是最高层的经济活动，凌驾在物质生活和市场经济之上，带有欺骗性和独占性。物质文明在布罗代尔看来代表的是尚未成形的半经济活动，即自给自足经济以及近距离的物物交换和劳务交换。 关键词：人口变迁；普通饮食（小麦、水稻、玉米）与奢侈饮食（肉食、饮料和烟草等）；普通住宅与奢侈住宅；服装与时尚；能源（人力、畜力、水力等）；技术革新（火药、印刷术与远洋航海）；货币与信贷；城市；
评分年鉴学派又一大部头，布罗代尔资本主义史学著作的第一卷。四百年的时间跨度，探讨资本主义萌芽生长在如何的前提、怎样的土壤，涵盖范围极广，引用资料颇丰，第一卷以日常生活结构为主题，目光集中在对物质生活方面可以说细致入微的研究（发现、消费、生产、加工、进化等等）之上，但亦涉及了随后要探讨的资本主义的生成与未能生成之原因与结果。
评分煌煌巨作，年鉴学派的集大成，第一卷最复杂，要建立起整个论述的框架、层次、关键概念。
评分宏大而散乱。总觉得最后的结论和前面事无巨细的史料没有太大的联系…（对面的好看女生走了，????）
评分创新改变了我们的日常生活结构，带来新的自由。
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