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工業生物轉化過程
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[德]安吉斯·李斯 作者
化學工業
歐陽平凱 譯者
2008-1 出版日期
503 頁數
68.00元 價格
叢書系列
9787122012838 圖書編碼

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發表於2024-11-29

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工業生物轉化過程 在線電子書 著者簡介

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工業生物轉化過程 在線電子書 圖書描述

《工業生物轉化過程(原著第2版)》匯集瞭150多種工業生物轉化過程，涉及藥物、精細化學品、農藥、大宗化學品等的生物法製造。作者在介紹工業生物轉化和生物化學過程的曆史的基礎上，介紹瞭酶的分類基本知識，並在第一版的基礎上補充介紹瞭逆閤成生物催化、通過分子過程進行工業酶的優化，以及生物反應工程基礎的單元操作、生物反應器的放大等內容，並充實瞭生物催化劑的迴收和利用一節。《工業生物轉化過程(原著第2版)》按生物轉化過程所涉及的酶的標準分類順序逐一闡述收集到的轉化過程，包括相應的酶、反應條件、流程圖、過程參數、産品應用和有關公司的信息。

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