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Reading Food
☆☆☆☆☆
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Wall, Wendy 作者
Routledge
譯者
2006-9 出版日期
288 頁數
$ 141.25 價格
HRD
叢書系列
9780415970440 圖書編碼

Reading Food 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-11-10

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Reading Food 在線電子書 用戶評價

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Reading Food 在線電子書 著者簡介

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Reading Food 在線電子書 圖書描述

Tony Soprano's fear of meat has a long history. The simple act of tasting chocolate in the eighteenth century has class and racial overtones. Wall's book will look at a dozen or so foods, implements, and practices to assemble a broad picture of how food and dining have come to mean what they mean today. Part literary history, part anthropology, part popular culture study, "Reading Food "is an informative and readable addition to the literature on what we eat.

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