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Asian Ingredients 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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Bruce Cost 作者

William Morrow Cookbooks

譯者

2000-09-01 出版日期

336 頁數

USD 18.00 價格

Paperback

叢書系列

9780060932046 圖書編碼

Asian Ingredients 在線電子書圖書標籤:

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發表於2024-11-27

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Asian Ingredients 在線電子書用戶評價

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Asian Ingredients 在線電子書著者簡介

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Asian Ingredients 在線電子書圖書描述

First published in 1988, Bruce Cost's Asian Ingredients was immediately hailed as one of the most comprehensive and fascinating books on Asian foodstuffs ever written.Now fully revised and updated, Asian Ingredients offers a wealth of information on identifying and using the often unfamiliar ingredients in traditional bottled condiments.This book's clear black-and-white photographs make it easy to identify ingredients in your local supermarkets or Asian grocery, while Cost's carefully researched notes explain how to select, store, and cook with these wonderful foods.Cost also includes more than 130 simple recipes for sumptuous Asian specialties.Cooks can create the dramatic flavors of China, Japan, and southeast Asia in their own kitchens with this indispensable resource.

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