具体描述
《故宫饮食手记》是故宫出版社继《故宫日历》后推出的，强调“轻阅读”和书写功能的文化产品。饮食既可滋养体魄，亦能濡化人格，本书内容以中国传统饮食文化为主题，涵盖饮品、五谷、肉类、蔬菜、生鲜、水果、花馔、食器、养生、礼仪及宴会等多个方面，并以“轻阅读”的方式向读者呈现宫廷美食，以及与之相关的养生秘诀、奇闻趣事和潜在的权力话语等，以期达到令读者日有所学、月有所得、年有所成的目的。在图像呈现上延续了《故宫日历》的风格，从故宫博物院180多万件（套）的宏富收藏中遴选与主题相关的文物，旨在增强可读性与收藏价值。《故宫饮食手记》倡导纸与笔的对话，凸显书写、记录功能。日历部分字体选用《敬胜斋法帖》乾隆御笔的集字，留白部分方便使用者记录所感所得，为读者提供精致而便利的“慢生活”。
作者简介
目录信息
读后感
评分
评分
评分
评分
用户评价
这本《故宫饮食手记·2017·一饮一啄任逍遥》，光是名字就带着一股子悠远的历史沉淀感，让人忍不住想一探究竟。我一直对清宫的饮食文化充满好奇，总觉得那不仅仅是简单的果腹之物，更是权力和礼仪的象征，是生活美学的极致体现。读完后，我最大的感受就是，作者似乎真的在用一种近乎“朝圣”的心态去触摸那些尘封的记忆。书中对食材的选取、烹饪的技艺、乃至上桌的规制，都描摹得细致入微，仿佛能闻到那股子混合着炭火、香料和御膳房特有蒸汽的味道。尤其是对于一些失传的菜式，作者费尽心思搜集资料，试图还原其貌，这种严谨与浪漫交织的笔触，让人由衷地敬佩。它不仅仅是一本食谱的汇编，更像是一部微型的“宫廷生活史”，通过一碗粥、一碟点心的细节，折射出那个宏大时代里，那些精致而又无奈的日常。每读一页，都像是推开了一扇通往紫禁城内廷的雕花木门，让人沉醉于那份昔日独有的风雅之中，深感不虚此行。
评分这本书的编排结构也是值得称赞的。它不像传统按照时间线索或者菜系分类的记述方式，更像是随性翻阅时的心绪流转。你可能前一刻还在品味一道复杂的羹汤，下一刻就被带到了御花园里采摘时令果实的场景。这种松散却又内在关联的组织方式，恰恰模拟了人记忆和感受的自然展开。它带给读者的，不是知识的灌输，而是沉浸式的体验。我尤其欣赏作者在描述过程中，那种克制的感性表达，既不过分煽情，也不会流于平铺直叙。它像是一面镜子，映照出我们对精致生活的向往，也提醒我们，真正的“逍遥”或许就藏在对“一饮一啄”的用心之中。总而言之，这是一本既能满足口腹之欲的好奇心，又能滋养精神世界的佳作。
评分我得说，这本书的阅读体验是极其独特的，它跳脱了传统美食书籍那种单纯的“教你怎么做”的框架，转而走上了一条更偏向于文化散文的道路。作者的文笔有一种不事雕琢的朴素，却在不经意间流露出对生活本质的洞察。它讲述的不是如何烹饪，而是烹饪背后的“为什么”。比如，书中对某一季节令蔬菜的描述，不仅仅停留在其味道上，还联系到了当时的节气养生理论，以及这种食材在宫廷宴席中的象征意义，层层剥开，趣味盎然。我尤其喜欢其中穿插的一些小故事，那些关于食材来源的考据，或是某位妃嫔对某道菜的偏爱，都让冰冷的历史变得有温度、有人情味。这感觉就像是，你不是在翻阅一本食谱，而是在听一位饱经沧桑的长者，慢悠悠地给你讲述那些发生在深宫里的，关于柴米油盐的往事。这本书，是那种需要慢慢品味，边读边思索，才能领会其中深意的作品。
评分这本书最让我感到惊喜的是它的“烟火气”。虽然主题是宫廷饮食，但作者非常善于从宏大的历史背景中抽取出微观的个体体验。它没有刻意去渲染帝王将相的威严，反而是通过那些看似不起眼的日常膳食，来构建一个立体的生活场景。比如，某些特定日子里，宫中特定人员的配额伙食，那种精细到克的量度，反而让人感到一种近乎苛刻的人性化管理。文字处理上，作者的遣词造句非常讲究，有些地方用词典雅，透着一股子古典韵味，而有些地方又突然变得非常口语化，这种跳跃感，让阅读过程充满了新鲜感。整体来看，它成功地架设了一座桥梁，让现代读者能够跨越时空的鸿沟，去理解和欣赏古人对于“食”这件事情的专注与热爱。它不是一本高冷的学术著作，而是一本有温度、有故事的文化观察报告。
评分说实话，一开始我有些担心这种“手记”的题材会过于严肃或者枯燥，毕竟故宫的事物往往自带一种距离感。但这本书成功地将那份“高高在上”的皇家气派，转化为一种触手可及的“生活美学”。作者的叙事节奏把握得非常好，不疾不徐，像是一场精心安排的茶会。文字间流露出的那种对“慢生活”的向往，是现代人最稀缺的精神食粮。它让我意识到，即便是身处权力中心，人们对于美好味道和精致生活的追求，从未停止。书中对器皿、摆盘的描述，与食物本身同等重要，这体现了一种对仪式感的极致尊重。读完之后，我的厨房不再只是一个做饭的地方，它仿佛也染上了一层对“精心对待每一餐”的敬意。这对于我个人而言，是一次精神层面的提升，它教会我，即便是最寻常的一餐，也可以被赋予不凡的意义。
评分爱故宫的一切！
评分配图很美
评分配图很美
评分朋友在我遭受打击的时候送的一本日历吧，其实日常不太使用日历，就一直放着当书看，昨天正看翻完，主要是一些藏品和典故，没有太多触动，翻过就不太记得了，但不得不说是一本制作精良的书籍（日历）了
评分高级笔记本，出于对故宫的迷之喜爱，看到故宫两个字就想买买买
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2026 book.wenda123.org All Rights Reserved. 图书目录大全 版权所有