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一碗福州

☆☆☆☆☆
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流浪的紅舞鞋作者

福建美術齣版社

譯者

2017-3 出版日期

194 頁數

68 價格

叢書系列

9787539336367 圖書編碼

一碗福州在線電子書圖書標籤: 福州吃貨

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發表於2025-02-12

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一碗福州在線電子書圖書描述

《一碗福州》由福州資深美食達人馬語及福州晚報資深美食記者流浪的紅舞鞋撰寫，福建美術齣版社齣版，受到葉一茜、張紀中、董剋平等傾情推薦。城門村年近70的碗糕師傅依舊每晚端坐著，守候發糕時間；關源埔的綫麵匠人30年如一日地和太陽爭分奪秒，為瞭更佳口感；殿堂級閩菜大師們自費編撰瞭一本閩菜食譜，記錄那些即將消失的菜肴……該書講述代錶福州的35個城市領路人與美食之間的美好關係，他們中有傳統的美食匠人，有一綫明星，有知名企業傢，有奧運冠軍……

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