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Linxe, Robert/ Carles, Michele/ Fleurent, Christine (PHT) 作者

Random House Inc

译者

2001-2 出版日期

173 页数

348.41元价格

HRD

丛书系列

9780847823437 图书编码

La Maison Du Chocolat 在线电子书图书标签: 烘焙日本

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发表于2024-09-20

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La Maison Du Chocolat 在线电子书图书描述

Every exquisite delicacy created by the world-renowned La Maison du Chocolat is unrivaled chocolate perfection. Made only of the purest, freshest ingredients, legendary chocolatier Robert Linxe's mouthwatering confections are noble, artistic creations that capture the essence of chocolate in its truest form and exalt its taste in every memorable, undiluted bite. Now, for the first time ever, Linxe reveals his bewitching chocolate dessert recipes and chocolate-making knowledge in this sumptuously photographed volume. Here, he shares his philosophy, his vision as artisan-creator, his high standards of quality, his use of the purest ingredients, and his chocolate innovations and secrets. With 65 recipes-all beloved classics with the remarkable Linxe touch-from the ultimate chocolate profiterole to the most tender chocolate cake-this impressive volume is the definitive word on the subject and an irresistible treat for cooks, brides-to-be, and the millions of chocophiles worldwide.

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