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The White Barn Inn Cookbook

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Sully, Susan/ Cartwright, Jonathan/ Schaff, Philippe (PHT) 作者
Running Pr Book Pub
譯者
2003-11 出版日期
264 頁數
277.00元 價格
HRD
叢書系列
9780762415953 圖書編碼

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發表於2024-11-14

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The White Barn Inn Cookbook 在線電子書 著者簡介


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The White Barn Inn Cookbook 在線電子書 圖書描述

Celebrating the seasonal cuisine served at the White Barn Inn Restaurant in Kennebunkport, Maine, this exquisite cookbook brings home the elegance of that Relais & Châteaux establishment. A 19th-century country house with an adjacent barn that gives the property its name, the inn combines rustic Maine ambiance with European-style service and innovative New England cuisine. Featuring 100 recipes from the kitchen of executive chef Jonathan Cartwright, The White Barn Inn Cookbook presents menus ranging from intimate gatherings to elegant dinner parties. From a spring seafood feast of Lobster Spring Roll in a Thai-inspired Sweet Spicy Sauce and Grilled Tournedos of Local Cod Loin with Crispy Shrimp and Calamari, to a "Day after Thanksgiving Driving Tour of Picnic" of Spiced Pumpkin Soup, Turkey Sandwich with Stuffing and Cranberry Relish, and Butternut Squash Cookies, it's a treasury of superb meals.

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