泥土 在线电子书 图书标签: 科普  自然  地理学  历史  人文社科类  自然文学  文化  戴维·蒙哥马利   

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家乡是个农业县，各种地形，气候，与相关的作物种植，丰富而有其分布的原因。自己一直忽视了这个颇有意思的现象，我需要认真观察，家乡的人是如何种植自己的土地的，不同的作物，会有怎样不同的种植方式，他们具体是怎么操作的？作为特产的大樱桃，花椒，现在的种植情况怎样？发展是否健康？（这两年频繁听到一些消息，例如大樱桃的农药喷洒过量，很多人不买，种植作物的农民癌症发病率升高），小时候，外婆家所在的山区，人们使用粪池收集人，牲畜的粪便，混合玉米秆而成的粪料，在种植土豆时，被运到田间地头，伴着土豆一起种入土中。土壤的侵蚀情况怎么样？那些曾经被耕种的陡坡地，似乎很多都被弃耕了，原因是什么呢？人们是否有逐渐从山上到山下的转移趋势呢？这是否与土地的贫瘠化有关呢？这是多么需要人去观察，去评估现状的一个领域呀

将泥土放置在文明兴衰的中心地带，总体以历史发展为轴介绍了过度农耕对于不同时期不同政体的破坏，最终一章对于横行于世的“以科技解决一切农业问题”的逻辑大加鞭挞，并指出，新农业的哲学基础应该更侧重于生物学和生态学，而不是化学和基因工程，读来很爽。

非常不错的科普读物，通过对大量历史事件和研究的对比分析，介绍了纵跨整个人类文明史的农耕演进，并且对当前的农业现状和前景发出了警示，值得一读。

将泥土放置在文明兴衰的中心地带，总体以历史发展为轴介绍了过度农耕对于不同时期不同政体的破坏，最终一章对于横行于世的“以科技解决一切农业问题”的逻辑大加鞭挞，并指出，新农业的哲学基础应该更侧重于生物学和生态学，而不是化学和基因工程，读来很爽。

即是技术史，也是文明史。作者认为影响人类文明的除了气候和战争，第三大可能也是最重要的因素，就是泥土，因其解决人的吃喝问题，并且还是一种再生缓慢而侵蚀惊人的资源。在此角度之下，许多历史事件呈现出一些前人未能释读的新意义。譬如英国圈地运动，并非传统史家所说的把农村低端人口赶到城里做工发展资本主义，而是小农所占公地无法做到只有大地主才能做到的利用休耕来恢复土壤肥力的保养策略。譬如美国南北战争的焦点并非奴隶制“存废”而是“限制”，南方贫瘠的土地只有依靠大量廉价劳动力才能维持其产量，“限制”奴隶即意味着南方经济的破产。作者批判自上世纪70年代以来的“绿色革命”是一种建立在廉价能源基础之上的不可持续性土地经济，并且以石油作为原料的无机化肥工业也在进一步摧毁土壤。当然，作者并不主张返璞归真，要大家去过古人

上周末，我在家河边的沙县小吃店吃了一顿很难吃的午餐，当时吃的过程中是毫无对食物的无论是色香味都是不会多留一份心一份的眼色的，当时的我就只图个填饱肚子而想快快溜之大吉。但又碍于当时的汤是滚烫滚烫的，我便不由得一边被迫耐心地吃，一边三心二意地往窗外看河的一边，...  

这本书为我们梳理了一段容易被人忽略的历史——自从有了农业生产以来，人类是如何对待土壤的，反过来土壤又如何影响了人类文明。 在农业时代，地球上有很多文明，都由于土壤的退化和流失而逐渐走向毁灭。从复活节岛的小型社会，到美洲大陆盛极一时的玛雅文明，再到横跨了三个大...  

一本让我想起星际穿越开头的书：人类面临绝境，土地已经没有办法生长出作物，连玉米和秋葵都长出来了。 美国人对于土地具有强烈的忧患意识，值得世界人民学习。 90%以上的土地达不到10英尺以上，绝大多数土地只有45英尺的厚度，他们所能提供的养分根本不足以维持50年。 所以急...

上周末，我在家河边的沙县小吃店吃了一顿很难吃的午餐，当时吃的过程中是毫无对食物的无论是色香味都是不会多留一份心一份的眼色的，当时的我就只图个填饱肚子而想快快溜之大吉。但又碍于当时的汤是滚烫滚烫的，我便不由得一边被迫耐心地吃，一边三心二意地往窗外看河的一边，...  

文图 / 左叔 我们的文化对于脚下的这片土地的情感是极为复杂的，尤其是在现如今我们走出传统农耕社会，急行在城镇化道路上的时候。土地在我们的观念之中，既是十分重要的，比如扎根在土地之上的房产，似乎人人都在关心自己脚下的立锥之地；同时又是十分不重要的，至于这片土地...