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慢食，慢生活
☆☆☆☆☆
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卡爾洛•佩特裏尼 作者
中信齣版集團股份有限公司
譯者
2017-9-1 出版日期
0 頁數
58.00 價格
平裝
叢書系列
9787508680835 圖書編碼

慢食，慢生活 在線電子書 圖書標籤: 生活  美食  慢食  卡洛·佩特裏尼  自然生活  農業  飲食  意大利   

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發表於2025-03-28

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慢食，慢生活 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

我以前吃東西可能隻是一種農業行為，食物的價值可能也隻是為瞭效忠市場，不過以後，我想讓吃東西變成一種文化行為，讓我盤子裏的傢夥效忠文化。我也想知道它們的曆史和來源，想多瞭解它們被送上餐桌前那些種植、運送還有烹調它們的人。我也想成為一個新美食傢。 還有，這篇議論文寫的真好，緻謝名單真是大開眼界!

評分☆☆☆☆☆

看著很雞湯俗套的標題，實際上全是關於“美食學”這門學科的乾貨，從食品工業到社會學、人類學、地緣政治學、經濟學等各個角度來論述美食、人類及環境的關係變化。值得讀兩遍三遍。

評分☆☆☆☆☆

總覺得意大利人的書缺乏邏輯，散亂，閱讀時容易恍神

評分☆☆☆☆☆

總覺得意大利人的書缺乏邏輯，散亂，閱讀時容易恍神

評分☆☆☆☆☆

傻逼，真尼瑪傻逼。

慢食，慢生活 在線電子書 著者簡介

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慢食，慢生活 在線電子書 讀後感

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