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The Greek Vegetarian Encyclopedia 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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Kochilas, Diane 作者

St Martins Pr

譯者

1999-3 出版日期

208 頁數

$ 27.11 價格

Pap

叢書系列

9780312200763 圖書編碼

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發表於2024-11-26

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The Greek Vegetarian Encyclopedia 在線電子書圖書描述

Greek cooking offers a dazzling array of greens, beans, and other vegetables-a vibrant, flavorful table that celebrates the seasons and regional specialties like none other. In this authoritative, exuberant cookbook, renowned culinary expert Diane Kochilas shares recipes for cold and warm mezes, salads, pastas and grains, stews and one-pot dishes, baked vegetable and bean specialties, stuffed vegetables, soups, savory pies and basic breads, and dishes that feature eggs. Brimming with classic dishes, regional favorites, and inspired innovations, The Greek Vegetarian pays tribute to one of the world's most venerable and healthful cuisines.

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