Packed with dozens of recipes from restaurants around the world, "The Great Garlic Book", from the irrepressible author of "Garlic Is Life", never fails to delight the eyes and the tastebuds. Gorgeous full-color photos illustrate such rare garlics as the Mexican Celaya Purple, French Red Rocambole, and Asian Tempest.160 pp.
具体描述
读后感
无机客 食物公社之《大蒜》 在五本“食物公社”里面，《大蒜》大概是最最没意思的一部，假如读者抱着欣赏一出以食材为纽带的精细文化史，无疑会失望而归。作者本身就没想把这本书写成那类以小知大的读物！ 翻开书页，看到就是一大堆各种自己不熟悉的大蒜品种的名称，最后...
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