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1000 Vegetarian Recipes

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Gelles, Carol 作者
John Wiley & Sons Inc
译者
1996-4 出版日期
608 页数
253.00元 价格
HRD
丛书系列
9780025429659 图书编码

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发表于2024-11-10


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1000 Vegetarian Recipes 在线电子书 图书描述

Not just for vegetarians, there's never been a better time for this award-winning book! Carol Gelles, one of the best-known authorities on the subject, offers hundreds of appetizers, entrees, soups, salads, and more, proving that vegetarian cuisine is anything but boring. The flavor combinations are limitless, drawing on the ingredients and spices from every international cuisine. Discussions of vegetables, grains, beans, and soyfoods are interspersed throughout the recipes, making the book easy enough for beginners to follow. And every recipe is coded as lacto-vegetarian (some dairy products), ovo-vegetarian (some egg products), or vegan (made without dairy or meat products).

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