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The Complete Book of Turkish Cooking 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2025

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Algar, Ayla Esen 作者

Columbia Univ Pr

译者

1995-1 出版日期

340 页数

$ 169.50 价格

Pap

丛书系列

9780710305244 图书编码

The Complete Book of Turkish Cooking 在线电子书图书标签:

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发表于2025-02-10

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The Complete Book of Turkish Cooking 在线电子书图书描述

A combination of techniques and ingredients from East and West, this guide to Turkish cooking provides a practical introduction to the repertoire of the Turkish kitchen. The recipes are supplemented with observations on the history of Turkish cuisine, and its cultural and religious significance.

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