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The Complete Book of Turkish Cooking 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2025

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Algar, Ayla Esen 作者

Columbia Univ Pr

譯者

1995-1 出版日期

340 頁數

$ 169.50 價格

Pap

叢書系列

9780710305244 圖書編碼

The Complete Book of Turkish Cooking 在線電子書圖書標籤:

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發表於2025-02-05

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The Complete Book of Turkish Cooking 在線電子書著者簡介

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The Complete Book of Turkish Cooking 在線電子書圖書描述

A combination of techniques and ingredients from East and West, this guide to Turkish cooking provides a practical introduction to the repertoire of the Turkish kitchen. The recipes are supplemented with observations on the history of Turkish cuisine, and its cultural and religious significance.

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