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The Cheese Lover's Companion

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Herbst, Sharon Tyler/ Herbst, Ron 作者
Harpercollins
譯者
2007-7 出版日期
576 頁數
119.00元 價格
Pap
叢書系列
9780060537043 圖書編碼

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發表於2024-11-25

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The Cheese Lover's Companion 在線電子書 圖書描述

While there are hundred of cheese books available, most are large, weighty tomes with cheeses arranged by country, which means readers have to know where the cheese is from or search through a confusing index to find it. THE CHEESE LOVER'S COMPANION is the most comprehensive, indispensable, user–friendly A–to–Z guide that includes everything about cheese. Included are entries from Asiago to Zamorano; cheese terminology; information on how cheese is made along with tips for pairing cheese with wine and beer. The small, handy format makes it easy to take the book along when choosing and buying cheese.

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