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Regional Greek Cooking

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Karayanis, Dean 作者
Hippocrene Books
譯者
2008-1 出版日期
306 頁數
$ 28.19 價格
HRD
叢書系列
9780781811460 圖書編碼

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發表於2024-11-08

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Regional Greek Cooking 在線電子書 圖書描述

This is a Greek family cookbook with unique flavours and home kitchen recipes. This book showcases dishes from the key regions of mainland Greece as well as the islands and introduces readers to little known spices and ingredients-providing ways to track them down. Of particular interest is a section on micro-brewed beers, regional wines, and different ouzos. Also included is an overview of the Hellenic, detailing the culinary history and culture of provincial and mainland Greece.

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