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The Spice and Herb Bible 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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Hemphill, Ian 作者

Firefly Books Ltd

譯者

2006-9 出版日期

640 頁數

$ 33.84 價格

Pap

叢書系列

9780778801467 圖書編碼

The Spice and Herb Bible 在線電子書圖書標籤:

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發表於2024-11-10

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The Spice and Herb Bible 在線電子書著者簡介

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The Spice and Herb Bible 在線電子書圖書描述

Professional chefs and home cooks love to experiment with spices and herbs to enhance food flavours and to create new taste combinations and sensations. From vanilla beans to cinnamon, from cumin to tarragon, no kitchen is complete without spices and herbs...This A-Z reference features 100 spices and herbs and 50 spice-blend recipes, each illustrated in a handsome full colour spread featuring: colour photograph; fascinating geographical and historical information; common name; botanical name; ethnic and various foreign names; detailed instructions on processing, buying and storage; usage advice; and a look inside the world of spices by someone who works with these wonders of nature every day.

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