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Huntley, Dan/ Lednicer, Lisa Grace/ Bailey, Layne M. (PHT) 作者

Chronicle Books Llc

译者

2007-6 出版日期

300 页数

$ 21.41 价格

Pap

丛书系列

9780811853187 图书编码

Extreme Barbecue 在线电子书图书标签:

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发表于2024-11-25

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Extreme Barbecue 在线电子书图书描述

Twenty whole chickens bathed in garlic on a rig that resembles a cast-iron satellite dish . . . this is "Extreme Barbecue," a tribute to the derring-do behind the craziest grilling contraptions in the country. Through in-depth profiles, outrageous photographs, and nearly 100 personal recipes, this unique cookbook exalts in unprecedented cooking techniques and junkyard serendipityfrom the Zen-like simplicity of a tin can on two heated fl at stones to the awesome two-story mobile smoker complete with winding staircase. Whether it's a front-end loader serving as a grilling rig in Kansas City or a 4,500-pound mobile bread baker in Portland, Oregon, this is BBQ like you've never seenor tastedbefore.

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