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Chilies to Chocolate
☆☆☆☆☆
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Foster, Nelson/ Cordell, Linda S. (EDT) 作者
Univ of Arizona Pr
譯者
1992-7 出版日期
191 頁數
$ 19.15 價格
Pap
叢書系列
9780816513246 圖書編碼

Chilies to Chocolate 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-11-15

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Chilies to Chocolate 在線電子書 用戶評價

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Chilies to Chocolate 在線電子書 著者簡介

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Chilies to Chocolate 在線電子書 圖書描述

Draws on disciplines as diverse as anthropology, ethnobotany, and agronomy to trace the biological and cultural history of the crops indigenous to the Americas and how they made their way to the kitchens of the Old World. Simultaneous.

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