The Chocolate Connoisseur 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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Chloe Doutre-Roussel 作者

Jeremy P. Tarcher

譯者

2006-2-2 出版日期

224 頁數

GBP 14.56 價格

Hardcover

叢書系列

9781585424887 圖書編碼

The Chocolate Connoisseur 在線電子書圖書標籤: 食品飲食鑒賞英國巧剋力曆史文化

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發表於2024-11-06

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The Chocolate Connoisseur 在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

這書寫得沒什麼信息量...

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奇怪為什麼會有人說這書沒信息量，對於那些隻知道超市品牌巧剋力的讀者來說，這書信息量挺大的吧。

評分☆☆☆☆☆

這書寫得沒什麼信息量...

評分☆☆☆☆☆

這本書是在學校書店打摺的時候買的，很生動的一本書，個人挺喜歡，加之本人也喜歡巧剋力，更是吸引人瞭呢。

評分☆☆☆☆☆

這本書是在學校書店打摺的時候買的，很生動的一本書，個人挺喜歡，加之本人也喜歡巧剋力，更是吸引人瞭呢。

The Chocolate Connoisseur 在線電子書著者簡介

Chloé Doutre-Roussel has worked as a chocolate buyer at Fortnum & Mason in London and as head of confectionary at Ladurée in Paris. As agronomist by trade, she was employed by the UN before devoting herself to chocolate. She has worked in chocolate factories and shops, runs a chocolate appreciation society, and currently spends her time tracking down the world's finest chocolates. Chloé also runs chocolate-tasting courses and acts as an adviser to many of the world's top chocolatiers.

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The Chocolate Connoisseur 在線電子書圖書描述

Few people know as much about chocolate as Chloé Doutre-Roussel. In this unique book she shares her knowledge of this much-loved food and her passion for it.

In The Chocolate Connoisseur, you will:

Learn to differentiate between "good" and "bad" chocolate

Discover wonderful new brands to savor and enjoy

Marry your favorite brands to your mood and time of day

Learn to taste chocolate like a connoisseur

Packed with amazing stories, tasting notes for the world's finest chocolates, history, myths, recipes, and "chocolate philosophy," this charming book will inspire you to become a connoisseur.

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