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Gourmet Cooking for Free

简体网页||繁体网页
Angier, Bradford 作者
Willow Creek Pr
译者
出版日期
223 页数
$ 16.89 价格
Pap
丛书系列
9781572234000 图书编码

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发表于2024-11-13


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Gourmet Cooking for Free 在线电子书 图书描述

First published in 1970, Gourmet Cooking for Free is a collection of over 300 of Angier's unique and delicious recipes for preparing wild game, fish, and wild plants. Includes recipes for big game (venison, bear, moose, buffalo, caribou), game birds (grouse, duck, partridge, quail, pheasant, goose, turkey), small game (beaver, rabbit, squirrel), fish (trout, Atlantic salmon, bass, pickerel, eels), shellfish (clams, oysters, crabs, crayfish, mussels, turtle), edible wild plants (wild rice, water cress, nettle, wild onion, mustard, dandelion, cattail, plantain, fiddleheads), and wild fruit (blackberries, elderberries, currants, raspberries, cranberries). Anyone who savors new taste sensations using out-of-the-ordinary ingredients will want to take this tour through nature's cupboard.

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