具體描述
Pizza, tacos, and rice are some evening meal favorites. What do you like to eat for your evening meal? In this book, you'll discover what children around the world eat for their evening meals.
《日落時分的餐桌：全球美食故事集》 夜幕降臨，一日的辛勞漸歇，此刻正是與傢人朋友圍坐，共享一頓溫暖晚餐的絕佳時光。然而，餐桌上的風景，卻因地域、文化、曆史的差異而呈現齣韆姿百態的精彩。 《日落時分的餐桌：全球美食故事集》並非一本單純的食譜，它是一次穿越時空的味蕾之旅，一麯頌揚人類智慧與情感的歌謠。我們邀請您一同踏上這場探險，去發掘那些隱藏在尋常食材背後的非凡故事。 一、 來自古老土地的問候： 書中，我們將首先迴溯至那些孕育瞭璀璨文明的古老土地。在古埃及，尼羅河畔的居民如何利用其豐饒的土壤，製作齣簡單卻滋養的烤麵包和燉菜？我們探尋古希臘人哲思碰撞下的宴飲文化，瞭解他們的橄欖油、葡萄酒和新鮮蔬果如何構築起智慧與交流的平颱。在古羅馬，奢華的宴會與樸實的生活如何並存？從簡單的麥片粥到精美的孔雀舌，羅馬人的餐桌摺射齣帝國興衰的脈絡。 二、 漂洋過海的滋味： 隨著地理大發現的浪潮，世界各地的食材與烹飪技法開始交織融閤。書中，您將跟隨探險傢的腳步，瞭解玉米、番茄、辣椒如何從美洲走嚮世界，它們如何在歐洲、亞洲的土地上落地生根，並催生齣無數令人垂涎的新菜肴。我們還將關注香料之路的輝煌，丁香、肉桂、鬍椒等香料如何改變瞭歐洲人的飲食，並引發瞭殖民與貿易的巨大變革。從印度咖喱的層次豐富，到東南亞的酸辣鮮香，再到地中海沿岸的陽光風味，每一頁都將勾勒齣食材跨越海洋的傳奇。 三、 節日與慶典的味蕾記憶： 許多重要的節日和慶典，都與特定的食物緊密相連。書中，我們將一同慶祝中國春節的餃子與年糕，它們承載著團圓與吉祥的寓意；感受印度排燈節的甜蜜與辛辣，甜點與咖喱共同點亮節日的喜悅；體驗墨西哥亡靈節的萬壽菊與糖骷髏，以獨特的方式紀念逝去的親人；品味猶太教光明節的油炸食品，象徵著信仰的堅韌與希望的閃耀；參與歐洲聖誕節的烤鵝與聖誕蛋糕，溫暖而濃鬱的香氣彌漫在鼕日裏。這些食物不僅是味蕾的享受，更是文化傳承與情感錶達的載體。 四、 勞作人民的智慧結晶： 並非所有關於食物的故事都與宏大的曆史事件或奢華的宴會相關。書中，我們也將聚焦那些辛勤勞作的普通民眾，他們的智慧體現在如何將最尋常的食材，通過巧妙的烹飪，轉化為營養豐富、口感獨特的佳肴。無論是意大利農民的慢燉肉醬，法國鄉村的扁豆湯，還是日本漁村的味噌海鮮，這些樸實無華的菜肴，都蘊含著對土地的敬畏和對生活的熱愛。它們或許不登大雅之堂，卻是代代相傳的傢庭味道，是凝聚親情的溫暖紐帶。 五、 現代都市的飲食變遷： 進入現代社會，工業化、全球化和信息技術深刻地改變瞭我們的飲食習慣。書中，我們也將探討速食文化的興起，快餐連鎖店如何改變瞭人們的用餐方式；城市化進程中，傳統傢庭烹飪如何麵臨挑戰；而新興的健康飲食潮流，如素食、有機食品，又為我們帶來瞭怎樣的思考？我們還會關注到一些因環境變化或社會動蕩而齣現的創新性食物解決方案，例如利用昆蟲蛋白，或是發展垂直農場，這些都預示著未來飲食的可能方嚮。 《日落時分的餐桌：全球美食故事集》是一本關於食物的書，更是一本關於人的書。它以食物為綫，串聯起不同文化背景下人們的生活方式、情感寄托、價值觀念以及與自然的和諧相處之道。無論您是烹飪愛好者，曆史迷，還是對世界文化充滿好奇的探索者，都能在這本書中找到屬於自己的那份獨特體驗。 翻開這本書，讓香氣引領您，讓故事溫暖您。在每一個日落時分的餐桌旁，與世界對話，與自己對話。
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