Front Office Operations

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出版者:Trans-Atlantic Pubns
作者:Dix, Colin/ Baird, Chris
出品人:
页数:218
译者:
出版时间:
价格:348.00 元
装帧:Pap
isbn号码:9780582319318
丛书系列:
图书标签:
  • 酒店管理
  • 前台运营
  • 服务行业
  • 客户服务
  • 酒店运营
  • 宾客关系
  • 预订管理
  • 入住登记
  • 退房处理
  • 服务礼仪
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具体描述

好的,这里为您创作一本名为《酒店管理前厅运营》的图书简介,内容专注于酒店运营的各个方面,同时不涉及您提及的《Front Office Operations》的具体内容。 --- 酒店管理前厅运营:构建卓越客户体验的基石 书籍简介 在竞争日益激烈的酒店行业中,前厅不仅仅是一个办理入住和退房的场所,更是酒店品牌形象的窗口,是客户体验的起点与终点。《酒店管理前厅运营》 深入剖析了现代酒店前厅部门的组织结构、核心职能及其在提升客户满意度和运营效率中的关键作用。本书旨在为酒店管理者、前厅从业人员以及酒店管理专业的学生提供一个全面、实用的操作指南,涵盖从日常运营到战略规划的每一个关键环节。 本书的结构设计旨在系统地梳理前厅运营的复杂流程。我们首先从酒店组织架构与前厅定位开始,详细阐述前厅部门在整个酒店管理体系中的战略地位,以及如何与其他部门(如客房部、餐饮部、销售部)进行高效协作,以实现无缝的客户旅程。 第一部分:前厅运营的基石——标准流程与技术应用 本部分着重于前厅日常运作的规范化和现代化。我们探讨入住(Check-in)与退房(Check-out)流程的优化。这不仅仅是简单的钥匙发放和账单结算,更涉及预订确认、房态管理、应急处理和个性化服务的融合。我们将详细介绍如何利用现代客房管理系统(PMS),实现流程自动化、数据准确性和客户信息安全。内容涵盖预订录入的规范、房价的动态调整、押金管理及对特殊要求的记录与传达。 关键的章节会深入研究房态管理与库存控制。一个高效的前厅团队必须对可用房间的数量、类型和清洁状态了如指掌。本书将教授如何制定科学的排房策略,平衡入住率与客户偏好,同时应对超售(Overbooking)情况下的危机管理与客户安抚技巧。 第二部分:客户服务与关系管理 前厅是与客户接触最频繁的部门,因此客户服务的质量直接决定了客户忠诚度。本部分聚焦于高品质客户服务的要素。我们讨论如何培养员工的服务意识与沟通技巧,强调积极倾听、同理心表达和专业仪态的重要性。 特别关注投诉处理与危机应对。我们提供了一套结构化的投诉处理模型,从第一时间接纳、有效记录、跨部门协调到最终解决和后续跟进,确保每一次负面体验都能转化为提升品牌信任度的机会。内容包括对突发事件(如设备故障、安全隐患)的快速响应预案。 此外,本书详细阐述了忠诚度计划的推广与维护。前厅人员是推动客户注册和参与会员计划的关键力量。我们将分析如何根据客户的消费习惯提供差异化的服务和权益,从而增强客户粘性。 第三部分:收入管理与结算准确性 成功的运营离不开精确的财务管理。本部分深入探讨前厅的财务职能。我们将讲解账务处理与夜审(Night Audit)流程。详细描述日结、月结的工作原理,如何确保所有交易的完整性、准确性和可追溯性。 信用管理与应收账款控制是保证酒店现金流的关键。本书提供了关于信用额度审批、第三方支付接口管理、代收款项处理及坏账预防的实用策略。内容覆盖了对不同支付方式(信用卡、移动支付、公司账户)的合规操作要求。 第四部分:安全、合规与人员管理 现代酒店运营必须高度重视安全与合规性。本部分涵盖了前厅在客户信息安全(数据隐私保护)、消防安全与紧急疏散中的责任。我们将梳理相关的法律法规要求,并指导如何建立和定期演练安全协议。 对于人员管理,本书提供了实用的人员配置与排班策略,以应对客流高峰与低谷。内容涉及绩效评估体系的建立,特别是如何量化和奖励卓越的前厅服务,以及如何设计持续的在职培训计划,确保员工技能与行业标准同步。 第五部分:数字化转型与未来趋势 展望未来,本书最后部分探讨了前厅运营的数字化转型。我们分析了自助服务技术(如自助入住亭、移动钥匙)对前厅角色的重塑,以及人工智能(AI)和聊天机器人在客户初级咨询和支持中的应用。重点在于如何平衡技术效率与人性化服务,确保技术是服务的增强,而非替代。 目标读者 本书适合于酒店业主、总经理、客房运营总监、前厅经理、接待主管、以及所有希望在酒店服务领域深造的专业人士和在校学生。它不仅仅是一本操作手册,更是一本关于如何通过卓越的前厅运营,驱动整体酒店业务成功的战略参考书。通过阅读本书,读者将能够掌握构建一个高效、专业且以客户为中心的前厅部门所需的所有知识与工具。 ---

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