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Wife of the Chef

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Febbroriello, Courtney 作者
譯者
2004-2 出版日期
288 頁數
CDN$ 20.00 價格
叢書系列
9781400051441 圖書編碼

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發表於2024-11-13

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Wife of the Chef 在線電子書 圖書描述

Wife of the Chef is at once a no-holds-barred memoir of restaurant life and a revealing look at married life. For Courtney Febbroriello, the two are intertwined. She and her husband own an American bistro in Connecticut. He's the chef, so naturally he gets all the credit. She has the role of keeping things running, but she's the wife, so she remains anonymous or invisible or both.

Febbroriello comes front and center here, detailing the everyday challenges she faces—taking over dish-washing duty, bailing waiters out of jail, untangling the immigration laws, cajoling lazy suppliers, handling unreasonable customers, and a host of other emergency duties. She pokes fun at people who take food and wine—and the chef—too seriously, with witty comments on everything from "chef envy" to the much-ballyhooed James Beard Awards.

Spiced with a healthy spoonful of feminism and enriched with a cup of humor, Wife of the Chef is the tastiest "dish" of the season.

From the Hardcover edition.

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