Calf And Heifer Rearing

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出版者:Blackwell Pub Professional
作者:Garnsworthy, P. C.
出品人:
页数:352
译者:
出版时间:
价格:139.99
装帧:HRD
isbn号码:9781904761228
丛书系列:
图书标签:
  • 犊牛
  • 育肥
  • 奶牛
  • 牛育
  • 畜牧学
  • 养殖
  • 动物科学
  • 农业
  • 犊牛管理
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具体描述

《田园牧歌:现代农业可持续发展前沿》 本书简介 《田园牧歌:现代农业可持续发展前沿》并非一本关于特定畜种饲养技术的专业手册,而是一部深入剖析当代全球农业面临的复杂挑战,并积极探索未来可持续发展路径的综合性著作。本书跳出了传统农业生产的狭隘视角,将农业置于更宏大的生态、经济和社会背景下进行审视,旨在为政策制定者、科研人员、农场主以及所有关心粮食安全和环境保护的读者提供一个全面而富有洞察力的框架。 第一部分:全球粮食系统的生态足迹与转型需求 本书开篇即对当前全球粮食生产体系的生态足迹进行了细致的描绘。我们审视了工业化农业模式对生物多样性、水资源和土壤健康的冲击。作者没有回避化肥和农药的过度使用所带来的环境负面效应,而是引用了大量的实证数据,展示了农业排放物如何加剧气候变化,以及单一种植模式如何削弱了农业生态系统的内在韧性。 第一章:不可持续的效率神话 本章批判性地分析了过去几十年间追求“单位产量最大化”背后的隐藏成本。我们探讨了如何将经济指标(如投入产出比)与生态指标(如能源利用效率和碳固存能力)进行整合分析。重点讨论了水资源压力地区(如半干旱地区)的灌溉模式,以及过度抽取地下水对区域地质结构和未来农业承载力的长期影响。 第二章:生物多样性的隐形流失 本书强调,农业系统的健康与其周围的生态环境息息相关。本章专门讨论了传粉媒介(如蜜蜂和野生昆虫)数量下降对作物产量的潜在威胁,以及农田边缘栖息地丧失的后果。我们提出,一个真正可持续的农业系统,必须是“生态友好型”的,能够为野生动植物提供庇护和生存空间。 第二部分:重塑土壤健康:农业的基石 土壤是农业的生命线,但常常被视为一种可消耗的资源。本书的第二部分将焦点集中于土壤健康和有机质的恢复。我们认为,健康的土壤是固碳的关键,也是抵御极端天气(如干旱和洪涝)的天然屏障。 第三章:从耕作到保护:免耕技术与覆盖作物 本章详细介绍了保护性耕作技术的实践意义和技术要点。内容涵盖了不同气候带下免耕、少耕技术的适用性,以及覆盖作物(如豆科植物和禾本科植物)在改善土壤结构、抑制杂草和提供自然氮源方面的协同作用。书中包含多个国际案例研究,展示了农场通过这些技术实现水土流失显著减少和土壤有机质提升的成功经验。 第四章:微生物群落与营养循环 超越传统的化肥施用观念,本书深入探讨了土壤微生物群落在营养物质转化中的核心作用。我们阐述了土壤真菌网络(Mycorrhizal networks)如何增强植物对养分的吸收效率,以及有机物料(如堆肥和生物炭)在培育健康微生物群落中的独特价值。内容强调了在不依赖合成化学品的前提下,如何通过精细管理来激活土壤的自然生产力。 第三部分:智慧农业与精准决策 面对气候变暖和资源稀缺,农业生产必须依赖更精细、更具适应性的管理策略。第三部分关注现代技术如何赋能农业向“精准”和“智能”转型。 第五章:数据驱动的资源管理 本章介绍了遥感技术、物联网(IoT)传感器和人工智能在农业中的应用前景。重点不是炫耀高科技,而是探讨如何利用这些工具实现资源的“按需分配”。例如,如何通过土壤湿度图和气象预测模型,精确计算出作物在不同生长阶段所需的水量,从而实现节水灌溉的最大化效益。我们探讨了无人机监测和可变速率技术(VRT)如何优化投入品的空间分布。 第六章:适应气候变化的农业创新 气候变化带来的极端天气不再是偶发事件,而是新常态。本章系统性地介绍了农业应对气候变化的策略。这包括开发更耐旱、耐涝的作物品种(侧重于传统育种结合现代分子标记辅助选择),以及推行“气候智能型农业”(CSA)实践。内容还包括对农业系统气候风险评估模型的研究,帮助农场主进行前瞻性规划。 第四部分:社会经济维度与食物链重构 可持续农业绝不能孤立于社会经济结构之外。本书的最后一部分探讨了如何建立更公平、更具韧性的食物系统。 第七章:从农场到餐桌的价值链重构 本章聚焦于缩短供应链和提升食物本地化的意义。我们分析了社区支持农业(CSA)、直供模式以及区域性食物枢纽的经济可行性。探讨了如何通过建立公平贸易机制,确保生产者获得与其投入相称的合理回报,同时降低食物在运输和储存环节的损耗。 第八章:政策激励与农民赋能 可持续实践的推广,离不开有效的政策引导和农民的积极参与。本章分析了不同国家在环境友好型农业补贴、生态服务付费机制(PES)方面的经验与教训。我们强调了知识共享和技术推广的重要性,主张通过农民间的互助网络和易于理解的培训材料,将前沿的生态农业知识转化为可操作的田间技术。 结语:通往韧性食物系统的路径 全书在结尾处总结道,真正的“田园牧歌”并非回到原始状态,而是在尊重生态规律的基础上,运用现代科学智慧,建立一个能够持续为人类提供营养、保护环境、同时为生产者带来稳定收入的复杂、智能且富有韧性的全球食物系统。本书致力于提供实现这一愿景的理论基础与实践蓝图。 --- 《田园牧歌:现代农业可持续发展前沿》适合所有希望了解农业未来走向的专业人士和公众阅读。

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