Fungi in the Environment pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:Cambridge Univ Pr

作者:Gadd, Geoffrey M. (EDT)/ Watkinson, Sarah C. (EDT)/ Dyer, Paul S. (EDT)

出品人:

页数:408

译者:

出版时间:2007-4

价格:$ 240.69

装帧:HRD

isbn号码:9780521850292

丛书系列:

图书标签:

真菌
环境科学
生态学
生物学
微生物学
环境污染
生物多样性
真菌学
环境影响
生态系统

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具体描述

Fungi are of fundamental importance in the terrestrial environment. They have roles as decomposers, plant pathogens, symbionts, and in elemental cycles. Fungi are often dominant, and in soil can comprise the largest pool of biomass (including other microorganisms and invertebrates). They also play a role in maintenance of soil structure due to their filamentous growth habit and exopolymer production. Despite their important roles in the biosphere, fungi are frequently neglected within broader environmental and microbiological spheres. Additionally, mycological interests can be somewhat fragmented between traditional subject boundaries. This multi-disciplinary volume explores the roles and importance of fungi in the environment. Particular emphasis is given to major research advances made in recent years as a result of molecular and genomic approaches, and in cell imaging and biology. Drawing together microbiologists, mycologists, and environmental scientists, this work is a unique account of modern environmental mycology, and a pivotal contribution to the field.

探秘古老智慧：人类与植物的千年交织图书名称：人类文明的绿色基石：植物在历史、文化与经济中的演变内容简介：《人类文明的绿色基石：植物在历史、文化与经济中的演变》是一部宏大而细致的著作，它深入探讨了地球上最基础的生命形式——植物——是如何塑造了人类社会的方方面面，从我们最早的聚落形成到现代工业体系的构建，植物始终是文明进步不可或缺的驱动力。本书旨在揭示植物在人类历史长河中扮演的多重角色，而非仅仅关注其生物学特性。第一部分：起源与驯化——文明的萌芽本书的开篇追溯至新石器时代，详细描绘了人类如何从游牧的采集狩猎生活，转向定居的农耕文明。我们聚焦于最早被驯化的几种核心作物——小麦、大麦、水稻和玉米——的起源地及其传播路径。这部分内容不仅仅是地理和植物学的交叉叙述，更是一部社会学史。例如，书中细致分析了“新月沃地”的生态条件如何催生了最早的灌溉技术和土地所有权概念，这些社会结构上的飞跃，其前提是稳定的植物资源供应。我们将探讨早期人类如何通过观察、试错和经验积累，完成了对野生植物的系统性筛选和改良，例如，如何将不能食用的野草转化为高产的谷物。书中收录了大量考古学和古文献中的佐证，用以还原早期人类与植物之间复杂的共生关系。我们不谈论真菌在生态循环中的具体作用，而是着重于大型草本植物如何构成了人类饮食结构的基础，并直接影响了人口密度的增长和城邦的兴起。第二部分：植物的航程——全球化与生态碰撞随着航海时代的到来，植物成为了推动全球贸易和帝国扩张的战略资源。本章重点剖析了“哥伦布大交换”（Columbian Exchange）中植物扮演的核心角色。这不是一次简单的物种交换，而是一场深刻的生态和文化重塑。书中详尽描述了土豆（马铃薯）如何在爱尔兰和东欧引发了人口爆炸，以及番茄如何从一种美洲的“毒果”转变为地中海饮食的灵魂。我们深入分析了糖、烟草和棉花这“三大经济作物”如何重塑了全球的劳动力结构和资本积累模式。例如，书中会详细考察甘蔗种植园的建立如何催生了跨大西洋的奴隶贸易体系，以及棉花种植对美国南部社会和政治格局的决定性影响。这些植物不仅仅是商品，它们是推动世界经济格局剧变的催化剂。我们也会探讨不同文化对特定植物的象征意义的构建。例如，茶树及其在东亚的文化地位，如何超越了饮品的范畴，成为哲学、礼仪和外交的载体。第三部分：科学的驯服——从植物化学到工业原料进入近代，人类对植物的理解不再停留在经验层面，而是深入到分子结构和化学作用。本部分将叙述植物作为化学原料的巨大潜力是如何被发掘的。本书详细梳理了从植物中提取有效成分的历史。我们关注天然染料（如靛蓝、茜草红）如何支撑了早期的纺织工业，以及天然橡胶的发现如何催生了现代交通工具的可能。书中将特别强调药用植物的系统性研究，从传统草药的知识传承，到分离出奎宁、吗啡等关键活性成分的过程。这部分内容侧重于植物的“功能性”，即它们能为人类提供何种结构支撑、燃料或化学工具。我们探讨了蒸汽机时代对木材（作为燃料和建筑材料）的巨大需求，以及随后的煤炭替代过程对森林资源的压力。第四部分：现代困境与未来展望——生物多样性与粮食安全在当代，植物学知识与全球政策的冲突与融合成为核心议题。本章聚焦于集约化农业带来的挑战，如单一作物种植对土壤健康和病虫害抵抗力的削弱。我们审视了“绿色革命”带来的粮食增产奇迹及其环境代价。书中会探讨保护植物基因库的重要性，强调野生近缘种对于培育抗病虫害、适应气候变化的作物品种的关键价值。与此相关，我们将讨论生物技术在作物改良中的角色，以及围绕转基因技术展开的伦理和经济辩论。我们关注的重点在于，如何在全球人口持续增长的背景下，确保植物资源的持续、公平和可持续供应，避免重蹈过去因过度开发特定植物资源而导致生态失衡的覆辙。本书的结论部分将回归到人类对自然的重新认知上：在高速发展的技术时代，我们如何重新学习尊重和依赖植物提供的生命支持系统，并将保护作为未来生存的战略核心。全书的论述始终围绕植物与人类社会结构、经济体系和文化认同之间的动态平衡展开，展现了一幅波澜壮阔的人类与绿色世界互动史。