The Microbiological Safety of Food in Healthcare Settings 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2025
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Lund, Barbara (EDT) 作者
Blackwell Pub Professional
译者
2008-1 出版日期
400 页数
£ 135.00 价格
HRD
丛书系列
9781405122207 图书编码
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发表于2025-01-25
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Drawing together the work of a wide range of experts, this extremely important book provides a clear, practical account of the salient features of foodborne pathogenic microorganisms and of the particular risks that they pose to vulnerable groups of the population in hospitals, nursing and residential homes, nurseries, and in the community at large.
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