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Reports on Food Safety 2005

简体网页||繁体网页
Brandt, Peter 编 作者
Springer Verlag
译者
出版日期
58 页数
$ 45.14 价格
Pap
丛书系列
9783764384074 图书编码

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发表于2024-11-13


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Reports on Food Safety 2005 在线电子书 图书描述

Food monitoring is a tool to recognize and avoid potential risks to consumers. While the states enforce food law primarily through suspicion and risk-based investigations, food monitoring is a system of repeated representative measurements and evaluations of undesirable substances and contaminants in foods. The food monitoring programme is a joint investigative programme by the German Federal Government and the federal states which is complementary to official food control as carried out by the states. This report provides the results of the analysis in 2005 of more than 5000 samples of 50 foods or food groups of domestic and foreign origin.

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