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Molecular Nutrition 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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Zempleni, Janos (EDT)/ Daniel, Hannelore (EDT) 作者

Oxford Univ Pr

譯者

2003 出版日期

409 頁數

$65.00 價格

Pap

叢書系列

9780851996790 圖書編碼

Molecular Nutrition 在線電子書圖書標籤:

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發表於2024-11-13

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Molecular Nutrition 在線電子書用戶評價

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Molecular Nutrition 在線電子書著者簡介

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Molecular Nutrition 在線電子書圖書描述

Molecular nutrition (the study of interactions between nutrients and various intracellular and extracellular molecules) is one of the most rapidly developing fields in nutritional science. Ultimately, molecular nutrition research will reveal how nutrients may affect fundamental processes such as DNA repair, cell proliferation, and apoptosis. This book is the only single complete volume available reviewing the field of molecular nutrition. It contains contributions from leading international experts, and reviews the most important and latest research from various areas of molecular nutrition.

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