Functional Metabolism

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出版者:John Wiley & Sons Inc
作者:Storey, Kenneth B. 编
出品人:
页数:616
译者:
出版时间:2004-8
价格:2416.00 元
装帧:HRD
isbn号码:9780471410904
丛书系列:
图书标签:
  • 代谢
  • 功能性医学
  • 营养学
  • 健康
  • 生物化学
  • 临床营养
  • 肠道健康
  • 慢性疾病
  • 抗衰老
  • 健康饮食
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具体描述

Functional Metabolism of Cells is the first comprehensive survey of metabolism, offering an in-depth examination of metabolism and regulation of carbohydrates, lipids, and amino acids. It provides a basic background on metabolic regulation and adaptation as well as the chemical logic of metabolism, and covers the interrelationship of metabolism to life processes of the whole organism. The book lays out a structured approach to the metabolic basis of disease, including discussion of the normal pathways of metabolism, altered pathways leading to disease, and use of molecular genetics in diagnosis and treatment of disease. It also takes a unique comparative approach in which human metabolism is a reference for metabolism in microorganisms and plant design, and presents novel coverage of development and aging, and human health and animal adaptation. The final chapter reviews the past and future promise of new genetic approaches to treatment and bioinformatics. This, the most exhaustive treatment of metabolism currently available, is a useful text for advanced undergraduates and graduates in biochemistry, cell/molecular biology, and biomedicine, as well as biochemistry instructors and investigators in related fields.

这本书“Functional Metabolism”以深入探讨人体新陈代谢在健康与疾病中的作用,系统地解析了各种能量转化、物质循环以及代谢过程的基本原理。内容涵盖从基础生化机制到实际应用的广泛范围,为读者提供了全面的理论支撑。书中详细描述了身体如何通过一系列复杂的反应将食物和氧气转化为能量,并在此过程中调节各种体内物质的代谢平衡。这不仅包括基础的碳水化合物、蛋白质和脂肪代谢路径,还涉及新陈代谢产物如二氧化碳、尿素和氨等的重要生成与处理过程。 作者深入讲解了不同组织器官在代谢活动中的具体功能,强调了肝脏、心脏、大脑以及肌肉等主要细胞的协同工作方式,这些组织共同维持机体内外环境的稳定。书中还详细阐述了氧化磷酸化过程和糖酵解反应的机制,以及这些代谢途径如何与能量需求相匹配。这些内容不仅有助于理解生命活动的基本运作规律,也为人们认识饮食结构对健康的影响提供了科学依据。 此外,书籍还特别关注新陈代谢与疾病之间的关系,如代谢综合征、肥胖及相关慢性病的预防和管理策略。这部分内容通过真实案例和数据分析,使读者能够更好地理解代谢失衡对身体健康的影响,并认识到科学合理的饮食和生活方式的重要性。书中还包括许多图表和实验数据,帮助读者直观地掌握各个代谢途径的细节,从而加深理解。 在内容设计上,“Functional Metabolism”注重科学严谨,同时兼顾可读性,适合希望从基础认知到更深入探讨这一主题的人士。书中对每一个概念都做了详细讲解,不仅帮助读者建立系统的代谢知识体系,也为他们在日常生活和健康管理中作出明智决策提供了有力的支持。这本书不仅是一部学术性较强的学习资料,更是一个引导人理解生命基础科学的重要工具。通过这本书,读者将能更全面地掌握人体代谢机制,为提升自身健康水平打下坚实的基础。

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