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出版者:W H Freeman & Co

作者:Creighton, Thomas E.

出品人:

页数:507

译者:

出版时间:1992-8

价格:$ 213.85

装帧:HRD

isbn号码:9780716770305

丛书系列:

图书标签:

蛋白质
生物化学
分子生物学
生命科学
蛋白质组学
结构生物学
生物医学
肽
氨基酸
蛋白质工程

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具体描述

This work provides a comprehensive description of the molecular, chemical, and physical properties of proteins. It brings together in one authoritative resource coverage of all aspects of proteins-biosynthesis, evolution, dynamics ligand binding and catalysis, in YSI addition to their structures. The second edition has been thoroughly updated - especially in the area of protein biosynthesis - and features coverage of: developments in site-acted mutagenesis and protein engineering advances in the use of NMR to determine protein structure factors affecting the aqueous solubilities; of better understanding of the stabilities of folded conformations; how proteins interact with DNA; and progress in elucidating the mechanisms of protein degradation and turnover. This edition features end-of-chapter exercises and problems, many of which require the student to consult important contributions to the literature.

Proteins是一部深具科学性和教育意义的书籍，其内容围绕人类和生物体内蛋白质这一重要生命分子展开。书中的章节详细解析了蛋白质的基本概念，从简单定义逐步深入到其在细胞结构、功能与代谢中的作用。这本书通过清晰的逻辑安排，介绍了蛋白质的化学性质、形成方式及其在不同生命过程中所扮演的重要角色。读者可以期待全面了解蛋白质在健康和疾病中的关联，包括它们在免疫系统中的作用，以及各种疾病中蛋白质功能异常带来的影响。书中还详细介绍了食品中蛋白质的来源，帮助读者更好地选择营养均衡的饮食。对于科研初学者，这本书提供了系统性的知识框架，而对专业研究人员来说，也是一份有价值的参考资料。保护和利用蛋白质这一基本分子，对于理解生命运作机制及推动现代生物医学发展具有深远意义。这本书以通俗易懂的语言，结合丰富的图示和科学数据，使读者能够深入领会蛋白质在各个层面上的作用。同时，它也强调了科学研究与现实生活之间的紧密联系，为读者提供了一个全面而有趣的学习视角。书中还特别关注了蛋白质在医学诊断和治疗中的应用，探讨了一些前沿科技如何利用蛋白质信息进行疾病预测、早期干预以及个性化医疗。这些内容不仅丰富了理论知识，也为读者展望未来提供了更多可能性。此外，书中还探讨了环境因素对蛋白质的影响，以及如何通过饮食和生活方式来保持其健康状态。 Proteins以高质量、专业且易于理解的风格呈现内容，不仅适合学生、科研人员，还广泛适用于普通读者。每一章节都经过精心设计，注重逻辑性与实用性，使得读者能够系统性地掌握蛋白质知识。书中采用多种学习辅助手段，如图表、例子和案例分析，有效增强了理解体验。总体而言，这本书不仅是一份科学知识的汇集，更是一座通向生命奥秘的大门。无论是对新手还是有经验的读者，都能从中获得重要的启示与启迪，帮助他们更好地认识和应用蛋白质这一基础生物分子的力量。通过深入阅读Proteins，读者将更加全面地理解人类生命的本质，并激发对生命科学的浓厚兴趣。这是一部兼具学术深度与实际指导价值的优秀书籍，值得一读。