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Field Dressing and Butchering Deer

简体网页||繁体网页
Burch, Monte 作者
Globe Pequot Pr
译者
出版日期
142 页数
$ 19.15 价格
Pap
丛书系列
9781599211725 图书编码

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发表于2024-11-15


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Field Dressing and Butchering Deer 在线电子书 图书描述

For the deer hunter and game cook, here is an unbeatable, concise set of instructions for properly handling venison from the field to the table, along with a number of excellent recipes for memorable dishes. Numerous fully-illustrated steps take the reader through field dressing, hanging, skinning, and butchering. Author Monte Burch also provides detailed instructions, with photos, for "caping out" trophy bucks, and for properly handling and preserving venison cuts. This is the one book the do-it-yourself hunter and home chef need to provide the full culinary enjoyment of venison.

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