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Rutherford, Denney G. (EDT)/ O'Fallon, Michael J., Ph.D. (EDT) 作者

John Wiley & Sons Inc

译者

2006-2 出版日期

496 页数

$ 80.00 价格

Pap

丛书系列

9780471470656 图书编码

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发表于2025-02-15

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Hotel Management and Operations 在线电子书图书描述

This Fourth Edition helps readers develop the wide–ranging knowledge and analytical skills they need to succeed in today’s burgeoning and dynamic hotel industry. This comprehensive volume encourages critical thinking by providing different points of view through contributions from sixty leading industry professionals and academics. Within a coherent theoretical structure, this updated edition enables readers to formulate their own ideas and solutions.

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