Cooking From the Hip pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:Houghton Mifflin

作者:Cora, Cat/ Spivack, Ann Krueger/ Jones, Deborah (PHT)

出品人:

页数:256

译者:

出版时间:2007-4

价格:259.00元

装帧:HRD

isbn号码:9780618729906

丛书系列:

图书标签:

烹饪
美食
食谱
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具体描述

As the star of the smash sensation Iron Chef America, Cat Cora is used to improvising exciting dishes on a moment's notice. In this book she shows you how to do it too, whether you want a spur-of-the-moment supper or a spectacular dinner that doesn't require spending your whole Saturday in the kitchen. Cooking from the Hip is divided into four convenient sections, each with its own appetizers, soups, salads, main dishes, sides, and desserts. You can turn to whichever chapter best suits your needs and mood, knowing that every dish will be simple and special. Fast: Spicy Chicken and Peach Stir-Fry, Creamy Fettuccine with Sausage, Chocolate Brownie Cupcakes Easy: Watermelon Gazpacho, Thai Chicken Salad, White Cheddar Corn Bread Fun: Sunday Cheesesteak Sandwiches, Crispy "Fried" Chicken, Lemonade Cookies Phenomenal: Mango Margaritas, Pomegranate-Glade Cornish Hens with Wild Rice, Italian Cream Cake Cooking from the Hip is all about flexibility. You'll be able to use what you've got on hand without being afraid to substitute. You'll learn how to cut down on cooking steps, combine just a few ingredients in inventive ways, pull in leftovers, and wow your family and friends.

《沉浸式生活：探索不期而遇的美食与灵感》这是一本关于生活方式的书，它邀请读者踏上一段旅程，去发现那些藏匿于日常琐碎之中，却能点亮生命的闪光点。它不是一本关于技巧的教学手册，也不是一本陈列珍馐的食谱集，而是对“活在当下，感受生活”这一核心理念的一次深入探索。我们将通过一种更随性、更直观的方式，去拥抱那些不期而遇的美好，让生活本身成为一场充满惊喜的创造。这本书的灵魂在于“即兴”，在于“随遇而安”。我们所倡导的，并非是毫无章法的混乱，而是在尊重自然规律与个人感受的前提下，一种灵活应变、善于发现和创造的生活态度。想象一下，在一个阳光明媚的午后，你随手从花园里摘下几片新鲜香草，搭配冰箱里仅剩的几样食材，便能创造出一道令人惊喜的美味。这便是“沉浸式生活”的精髓所在——它鼓励我们摆脱固有的条条框框，以一种更开放、更具探索精神的心态去面对生活中的一切，无论是烹饪、园艺、旅行，还是人际交往，甚至是对待自我。书中不会有刻板的步骤，不会有精确到克的配料表，更不会有复杂难懂的烹饪术语。相反，我们会用一种娓娓道来的方式，分享作者在世界各地，在不同寻常的时刻，所捕捉到的那些鲜活的灵感瞬间。这些瞬间，可能是当地集市上某个摊贩热情洋溢的笑容，可能是雨后泥土散发的芬芳，可能是旅途中偶遇的淳朴村民分享的家常菜肴，也可能是内心深处突然涌现的一股创作冲动。每一页都将充满真挚的情感和生动的描绘，力求让读者在字里行间感受到那种不被束缚的自由和由此带来的丰盈。我们相信，真正的生活智慧，往往蕴含在那些不经意间。当我们将目光从“必须做什么”转移到“我想做什么”、“我能做什么”，当我们将心力从“达到完美”转变为“享受过程”，生活便会展现出它最本真、最动人的一面。这本书将引导读者去倾听自己内心的声音，去感受身体的信号，去信任直觉的力量。它鼓励我们打破思维定势，拥抱不确定性，并在这种不确定性中寻找到属于自己的节奏和平衡。例如，在谈论“即兴烹饪”时，我们不会罗列上百种菜肴，而是会分享一些构建美味的基本法则。我们会探讨如何观察食材的特性，如何利用香料的魔法，如何通过简单的调味来提升口感。更多的是，会分享那些在特定情境下，作者如何因地制宜，利用手头现有的食材，创造出既美味又充满故事的餐点。也许是在一个简陋的露营地，用有限的炊具烤出了一只香喷喷的鸡；也许是在旅途中，用当地特色食材，搭配从市场淘来的独特香料，烹制出了一道令人难忘的异国风味。这些故事，将不仅仅是关于食物，更是关于人与环境的和谐互动，关于在有限条件下的无限创意。书中还会触及“沉浸式生活”在其他领域的延伸。比如，在“随遇而安的旅行”章节，我们不会提供详尽的行程规划，而是会分享如何放下攻略，去拥抱未知，如何在陌生的城市里，凭借好奇心和一点点运气，发现隐藏的惊喜。可能是一条不起眼的小巷，可能是一家本地人才知道的小餐馆，也可能是一次与当地人的深度交流，这些都将成为旅途中最宝贵的财富。在“花园里的灵感”部分，同样不会是照本宣科的园艺指南。我们更侧重于分享与自然连接的喜悦，以及如何从自然的韵律中汲取养分。也许是分享如何观察植物的生长，如何根据季节的变化来调整种植，如何从一片野生的草地上获得制作香草茶的灵感。我们会强调，园艺不仅仅是种植，更是一种与土地对话，与生命共生的过程。此外，本书还将探讨“人际间的即兴艺术”。在与人相处时，如何放下预设的脚本，以真诚和开放的心态去交流，如何捕捉对方的情绪和需求，并以一种自然而然的方式去回应。这是一种不需要刻意讨好，却能拉近彼此距离的艺术。书中会分享一些在生活中，作者如何通过一次偶然的谈话，一次临时的邀约，建立起深厚的情谊，这些都将是“沉浸式生活”在社交层面的体现。整本书的叙事风格将是温暖、亲切而富有启发性的。每一章节都如同一次轻松的对话，邀请读者一同思考，一同感受。我们希望读者在阅读过程中，能够找到共鸣，能够感受到一种被理解的温暖，并从中获得启发，将这种“沉浸式生活”的态度，融入到自己的日常点滴之中。 “沉浸式生活”的核心，是一种对生活本身的尊重和热爱。它不是追求完美，而是追求完整；不是追求掌控，而是追求流动。它鼓励我们跳出“应该”和“必须”的牢笼，去倾听自己内心的声音，去感受当下的美好。书中提供的，并非一套僵化的规则，而是一扇扇敞开的门，邀请读者去探索属于自己的，独一无二的生活可能性。我们希望，当你合上这本书的时候，你不会感到知识的负担，而是会感到一股轻盈的力量，一种想要立即去尝试，去感受，去创造的冲动。你会发现，原来生活可以如此丰富多彩，如此充满惊喜，而这一切，往往就隐藏在你身边，等待着你去发现，去拥抱。这本书，便是你开启这场美好旅程的指南，一份关于如何更好地“活”，如何更真切地“感受”的邀请。它将引导你，在不期而遇的美食与灵感中，找到属于自己的，最舒适、最本真的生活节奏。