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《高等学校规划教材·观赏水产养殖学》详细介绍了观赏水生生物的类别、生物学特性与变异性状；系统地介绍了金鱼、锦鲤、热带鱼、海水观赏鱼、原生观赏鱼、观赏龟、水生观赏无脊椎动物以及观赏水草的主要种类、形态特征、鉴赏要点及养殖特性；对观赏水产动物的饲养、繁殖、饲料、疾病防治等最新养殖技术和水族景观设计作了实用性非常强的介绍；同时还介绍了国内外观赏水产养殖的概况、最新成果、国际贸易、养殖意义及发展前景。
好的，这是一本名为《观赏水产养殖学》的图书的详细简介，内容将围绕水产养殖的各个方面展开，但不会提及“观赏”这一特定应用领域： --- 图书简介：水产养殖学 导言：人类与水产资源的共生 水产养殖，作为人类获取水生生物资源的重要途径，其发展历史与人类文明的进程紧密相连。从早期的简单捕捞到如今高度集成的工业化养殖系统，水产养殖业经历了漫长而深刻的演变。本书《水产养殖学》旨在系统、全面地梳理现代水产养殖学的理论基础、技术体系与实践应用，为从事水产养殖研究、教学、生产及管理的人员提供一本权威、实用的参考书。我们深知，随着全球人口的增长和自然渔业资源的日益枯竭，高效、可持续的水产养殖已成为保障全球粮食安全和蛋白质供应的关键支柱。 第一部分：水产养殖的基础科学 第一章：水生生物的生态生理学 本章深入探讨了鱼类、甲壳类和软体动物等主要养殖对象在不同环境条件下的生理反应机制。重点内容包括：水生动物的呼吸、循环系统如何适应水体溶解氧的变化；渗透调节机制在盐度变动中的作用；以及温度、pH值等环境因子对动物新陈代谢率和生长性能的影响。理解这些基础生理过程，是优化养殖环境、提高养殖效率的先决条件。我们详细分析了不同物种的营养需求，包括必需氨基酸、脂肪酸、维生素和矿物质的构成比例，并探讨了饲料转化效率（FCR）的生物学基础。 第二章：养殖水域环境调控原理 水质是水产养殖的“生命线”。本章着重介绍养殖水体中关键环境参数的调控技术。内容涵盖水体溶解氧的产生、消耗与增氧技术（如机械增氧、纯氧供氧）；氮、磷等营养盐的循环与去除机制；以及氨氮、亚硝酸盐等有害物质的生物转化过程。此外，我们还探讨了沉积物管理、底质改良技术，以及如何通过水体交换和生物过滤系统维持稳定的生态平衡。对水体微生物群落结构及其在生物净化中的作用进行了深入剖析。 第二部分：养殖系统与技术体系 第三章：传统与现代养殖模式 本章系统介绍了当前主流的水产养殖模式。从传统的池塘养殖、湖泊网箱养殖，到现代化的工厂化循环水养殖系统（RAS）、集约化围栏养殖，以及新兴的工厂化循环水系统。对每种模式的优缺点、技术要求和适用环境进行了对比分析。重点阐述了高密度养殖下对水质控制的极端要求，以及如何通过生物过滤、物理过滤和消毒技术实现水体的持续净化和再利用。此外，还包括了浅海、深海的网箱养殖技术和海洋牧场建设的初步构想。 第四章：养殖动物的繁殖与育苗技术 成功的规模化生产，始于健康、优质的种源。本章详细介绍了经济水产动物（如特定鱼类、虾类）的人工繁殖技术。内容包括亲本选择、培育与管理；性成熟诱导、激素应用的时机与剂量；人工授精与体外受精技术；以及受精卵孵化和早期幼苗的培育管理。特别关注了幼苗培育阶段对环境参数的精确控制、开口饵料的研发与应用，以及如何通过建立健康的第一级和第二级活饵培养系统来保障苗种的存活率和生长质量。 第五章：饲料科学与营养调控 饲料成本通常占养殖总成本的50%以上，饲料的科学配制和精准投喂至关重要。本章深入探讨了饲料原料的选择、加工工艺及其营养价值评估。内容包括饲料配方的设计原则，如何满足不同生长阶段和生产目的（如育肥、繁殖）的营养需求。此外，还介绍了饲料添加剂（如益生菌、酶制剂、免疫增强剂）的应用，以及通过投喂技术（如投喂量、投喂频率）实现饲料利用率最大化的策略。 第三部分：养殖过程的健康管理 第六章：水产动物病害诊断与预防 病害管理是水产养殖能否持续盈利的关键挑战。本章构建了一个系统的病害防治框架。首先，详细描述了细菌性、病毒性、寄生虫性和真菌性等常见病原体的生物学特性、感染途径和致病机理。其次，介绍了疾病的早期诊断技术，包括临床观察、镜检、分子生物学检测方法。重点在于预防医学：如何通过优化环境、科学营养、使用免疫增强剂来构建水生动物的免疫屏障。 第七章：水产动物的药物应用与安全 本章规范了水产养殖中药物的使用原则。内容包括常用消毒剂、抗生素、抗寄生虫药物的种类、作用机制及合理使用方法。严格强调了休药期管理和兽药残留的检测与控制，以确保水产品的食品安全。同时，探讨了中草药在水产养殖中的应用潜力及其作用机理，旨在提供安全、绿色的替代性治疗方案。 第四部分：可持续发展与未来展望 第八章：养殖废弃物资源化利用 可持续性是现代水产养殖业的必然要求。本章聚焦于养殖过程中产生的废弃物（如残饵、粪便）的减量化、无害化和资源化利用。详细介绍了厌氧发酵、好氧堆肥等技术，将废弃物转化为有机肥料或沼气。同时，探讨了与农业、种植业结合的种养结合模式（如鱼菜共生系统），以实现物质的闭环循环，降低环境负荷。 第九章：养殖管理的信息化与智能化 展望未来，本章介绍了信息技术在水产养殖中的应用前沿。内容包括传感器技术在水质实时监测中的应用、远程数据采集系统、基于模型的生产预测模型，以及利用人工智能和大数据分析优化投喂决策和疾病预警。目标是实现养殖过程的精准化、自动化管理，进一步提高资源利用效率和生产稳定性。 结语 本书内容涵盖了从基础理论到前沿技术的广阔范围，力求理论深度与实践指导性并重。通过对水产养殖全过程的系统性梳理，我们希望读者能够建立起一个全面、科学的养殖知识体系，为推动水产养殖业向更高效、更环保、更具韧性的方向发展贡献力量。 ---
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