香港味道2 在线电子书 图书标签: 欧阳应霁 香港 美食 饮食文化 香港味道2 生活 饮食 三联
发表于2024-12-22
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没有第一本写得好啊,难道因为甜品没有正餐复杂?
评分写出的出发点很喜欢的
评分好味道
评分2012.06.27,“吃,原来不只是为了饱”,超级同意~
评分2012.7.3高中就在城画上面看到过他关于美食的专栏,嘻嘻,看了好有食欲。
当被问到为什么要选择创作的路,他回答说,因为有趣。当被问到是什么叫他一直兴高采烈地走下去,他回答说:就是好玩。 他一路放肆贪玩,却又专一迷恋文字和图像之问的微妙暧昧,不小心也很自然地跨界破例—— 相信旅行,钟情漫画,关注设计,沉迷杂志,狂恋占乐,爱恨美食…… 自香港理工大学设计系获取荣誉学土及哲学硕士以来,长期对现代家居生活及建筑设计潮流观察研究,大量撰写相关评论推介文章,发表于大陆、港、台报章杂志。出版有生活写作系列《一日一日》、《寻常放荡》、《两个人住》、《回家真好》、《设计私生活》及《半饱》。文字写作以外同时热衷漫画创作,出版有《我的天》、《爱到死》、《小明》、《三七廿一》、《我的天使》等漫画系列及专集。 停不了——矢志做个贪心的、快活的、认真的跨媒体导游。
作者“从小吃大,眼阔肚窄嘴刁”,“不求甚饱,唯独好吃不倦”,著书两卷来对香港的饮食文化与历史做全景式的纵览。作者对每一道食品既有自己的历史回顾,又有制作流程的介绍展示,同时还分别邀请香港演艺明星和文化名流做嘉宾助阵,把饮食与人生、经历与记忆柔为一体。另外,这本书也是可以按图索骥的香港美食地图。
虽然不是很喜欢他的文笔,总是拗口的很,说不清楚中国话似的,但是他的选材和切入点却真是得我心。整本书都是香港的日常小吃,那些还旺盛的或者已经式微的老式小吃,一件件简陋老旧的老店面,几十年如一日辛勤劳作的店主,让人想起了儿时的旧街区,那走街串巷叫卖的儿时小吃。...
评分我的选择太固定与局限,从来不会对饮食类的书籍感兴趣。因为工作的机会,读到这本书,打破我的偏见。 地球村的概念不知道提了多少年,这饼渐渐的画得和communism一个样。起初“地球村”只在说世界拉近了距离,后来这个概念衍生成为世界大同,全变成ISO标准化产物。 我很赞同...
评分虽然不是很喜欢他的文笔,总是拗口的很,说不清楚中国话似的,但是他的选材和切入点却真是得我心。整本书都是香港的日常小吃,那些还旺盛的或者已经式微的老式小吃,一件件简陋老旧的老店面,几十年如一日辛勤劳作的店主,让人想起了儿时的旧街区,那走街串巷叫卖的儿时小吃。...
评分看了《香港味道1》很自然就找来了《香港味道2》,就像看电影看完了上集接着看下集。第一部讲了香港酒楼茶室食文化,第二部欧阳应霁把镜头对准了香港街头巷尾中那些最草根的饮食文化。虽然第二部比第一部少了几页,但作者还是相当尽责附上了一张“五日四夜美食攻略地图”,下次...
评分曾经和宿舍好友拿着这本书,在香港的街头巷尾寻找,没找到一处书中介绍的美食之处,都会让我们兴奋不已~~
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