具体描述
作者“从小吃大，眼阔肚窄嘴刁”，“不求甚饱，唯独好吃不倦”，著书两卷来对香港的饮食文化与历史做全景式的纵览。作者对每一道食品既有自己的历史回顾，又有制作流程的介绍展示，同时还分别邀请香港演艺明星和文化名流做嘉宾助阵，把饮食与人生、经历与记忆柔为一体。另外，这本书也是可以按图索骥的香港美食地图。
作者简介
当被问到为什么要选择创作的路，他回答说，因为有趣。当被问到是什么叫他一直兴高采烈地走下去，他回答说：就是好玩。 他一路放肆贪玩，却又专一迷恋文字和图像之问的微妙暧昧，不小心也很自然地跨界破例—— 相信旅行，钟情漫画，关注设计，沉迷杂志，狂恋占乐，爱恨美食…… 自香港理工大学设计系获取荣誉学土及哲学硕士以来，长期对现代家居生活及建筑设计潮流观察研究，大量撰写相关评论推介文章，发表于大陆、港、台报章杂志。出版有生活写作系列《一日一日》、《寻常放荡》、《两个人住》、《回家真好》、《设计私生活》及《半饱》。文字写作以外同时热衷漫画创作，出版有《我的天》、《爱到死》、《小明》、《三七廿一》、《我的天使》等漫画系列及专集。 停不了——矢志做个贪心的、快活的、认真的跨媒体导游。
目录信息
· · · · · · (收起)
读后感
信息量大，地道，食物与文化交融 对于粤港澳的朋友来说，这本书不仅是美食指南，更是一个地区对食物文化的记忆唤醒与总结，值得收藏 对于其他地区的朋友来说，去香港，想找最地道的好吃的，跟着这本书走，绝对没错。 作为一个广东人，看着这本书，从小到大的关于食物的记忆奔...
评分虽然我不是香港人，但由于从小受到香港电视台的影响，我对香港一直有一份难言的亲切感。 最近因为是哥哥的10周年，我想起03年（自己的本命年因此记得特别清楚）那个多事之年，记得那年的金像奖颁奖典礼是四大天王合唱向哥哥致敬，因此特意从网上翻看了那年的“盛典...
评分25块钱转让。25块钱转让。25块钱转让。25块钱转让。25块钱转让。25块钱转让。25块钱转让。25块钱转让。25块钱转让。25块钱转让。 25块钱转让。25块钱转让。25块钱转让。25块钱转让。25块钱转让。25块钱转让。25块钱转让。25块钱转让。25块钱转让。25块钱转让。25块钱转让。25...
评分信息量大，地道，食物与文化交融 对于粤港澳的朋友来说，这本书不仅是美食指南，更是一个地区对食物文化的记忆唤醒与总结，值得收藏 对于其他地区的朋友来说，去香港，想找最地道的好吃的，跟着这本书走，绝对没错。 作为一个广东人，看着这本书，从小到大的关于食物的记忆奔...
评分看了《香港味道1》很自然就找来了《香港味道2》，就像看电影看完了上集接着看下集。第一部讲了香港酒楼茶室食文化，第二部欧阳应霁把镜头对准了香港街头巷尾中那些最草根的饮食文化。虽然第二部比第一部少了几页，但作者还是相当尽责附上了一张“五日四夜美食攻略地图”，下次...
用户评价
这本书的文笔实在太细腻了，作者似乎有一种魔力，能把那些最寻常的街头巷尾，那些不经意间擦肩而过的人和事，都描绘得活灵活现。我读的时候，感觉自己仿佛真的置身于那个喧嚣又充满烟火气的老城区里。那种湿漉漉的空气，混杂着街边小吃的香气，还有远处传来的粤语叫卖声，都清晰可辨。尤其是一些关于人情世故的描写，简直入木三分，那些不言而喻的默契，那种在困境中相互扶持的温情，让人在感到一丝酸楚的同时，又被深深地打动。它不是那种宏大叙事的作品，而是聚焦于“小人物”的日常挣扎与微光，每一个配角的命运都值得玩味，他们的人生轨迹虽然平凡，却折射出时代变迁下，个体命运的无奈与坚韧。读完后，心头萦绕的不是惊天动地的故事，而是一种绵长、悠远的“在”的感觉，仿佛刚刚结束了一场漫长的、充满味道的旅行。
评分这部作品带来的冲击，更偏向于一种哲学层面的思辨，它迫使读者去思考“界限”这个概念。什么是边界？是地理上的区隔，是文化上的分野，还是时间留下的鸿沟？书中对不同地域文化碰撞与融合的描写，尤为精彩。它展示了当两种看似迥异的生活方式相遇时，所产生的张力、摩擦，以及最终互相渗透、互相塑造的过程。这种边界感的模糊与重塑，是全书贯穿始终的主题。它不是简单地赞美融合，而是深刻地探讨了在融合过程中，个体身份如何被稀释、被重塑，甚至是被强加新的标签。这种复杂性让故事远超一般的风土人情记录，它上升到了对现代社会中身份认同危机的一种深刻反思，让人在合上书本后，依然久久不能从那种思辨的状态中抽离出来。
评分这本书的语言节奏感极强，读起来有一种独特的韵律美，尤其是在描述场景切换时，那种行文的跌宕起伏，仿佛自带背景音乐。我发现作者在用词上有着近乎偏执的考究，他似乎总能找到那个最精准、最能唤起感官的词汇来锁定一个画面。举个例子，描绘光线穿过百叶窗投射在地板上的影子时，用的词汇比我们通常能想到的要丰富得多，让人一下子就能想象出那种斑驳陆离的光影效果。此外，作者对口语和书面语的拿捏也十分到位，使得人物对话充满了地道的生命力，自然流畅，毫不做作。阅读过程中，我好几次停下来，不是因为情节太紧张，而是因为某个句子写得实在太精妙，不得不拿笔在本子上抄录下来，细细品味其中的结构和音韵。
评分我必须承认，这本书的结构处理得非常巧妙，它没有采用传统的线性叙事，而是像打散的旧照片一样，将不同的时间点和人物视角随机地抛给你，需要读者自己动手去拼凑出完整的图景。这种碎片化的叙事方式，一开始可能会让人有些摸不着头脑，需要一点耐心去适应。但一旦你找到了那些隐藏的线索和重复出现的象征符号，你会发现作者的高明之处。那些看似不相干的片段，其实都指向一个核心的情感母题——关于“失去与追寻”。有些章节的跳跃性非常大，从清晨的闹市瞬间切换到深夜的独白，这种节奏感，模拟了记忆本身的不可控性，非常具有现代感。它不喂给你答案，而是鼓励你去思考，去感受那种在迷雾中寻找方向的焦虑与希望。这种阅读体验是极富挑战性，但也因此更具回味价值。
评分坦率地说，我对这类题材一直抱持着一种审慎的态度，总担心会落入“怀旧”的俗套，变成一堆华丽辞藻堆砌的感伤文学。然而，这本书成功地避开了这一点。它描写的“味道”并非仅仅是食物的味道，更是历史沉淀下来的某种集体记忆和身份认同的隐喻。作者的笔触非常克制，即便是写到那些令人唏嘘的变迁，也多是用场景和细节来烘托情绪，而非直接宣泄。比如对于某种传统工艺濒临失传的描写，没有长篇大论的控诉，只有一个老匠人手中那双布满老茧的手，和那件作品最终的落成。这种“此时无声胜有声”的表达方式，极大地提升了作品的厚度。它让我们意识到，许多“味道”的消逝，是静默无声的，需要我们用心去捕捉，去铭记。
评分这本书成了我最近睡前的床头书，以至于我总是在饥肠辘辘中入梦. 推荐给各位爱生活懂美食的吃货，看欧阳应霁用朴实的文笔给你讲述香港街头巷尾冰室茶餐厅一个又一个的美食奇迹.
评分没有第一本写得好啊，难道因为甜品没有正餐复杂？
评分吃货必备~以后去HK吃东西更加有方向了。丝袜奶茶要用几种茶配好用一百度开水盖五分钟焗第一泡在两壶之间撞击八九次做茶胆，蝴蝶酥要用高筋面粉和低筋面粉交错冷冻再压平再冷冻再卷再切再烤才酥脆好吃，菠萝包用的是二次发酵的面团上加A级面粉加白猪油牛油蛋黄做的皮。。。充分体现了一种穷讲究的精神，喜欢的就是这份讲究~
评分基本是甜品www 最近在某港式火锅店吃了一次白芝麻布丁与和牛蛋挞 极其怀旧 惊为天人 可惜北京目前还没有水平相当的港式红豆冰吸
评分跟着一本书尝遍2/3的甜腻，也许只有高热高糖才能缓解精神高压吧。除去这点不同，南方小吃大抵同宗同源，街巷之间俱是儿时的回忆现时的乡愁。
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2026 book.wenda123.org All Rights Reserved. 图书目录大全 版权所有