长寿食为先

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出版者:天津科学技术
作者:齐玉梅主编
出品人:
页数:230
译者:
出版时间:2007-9
价格:20.00元
装帧:
isbn号码:9787530844038
丛书系列:
图书标签:
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《长寿食为先》主要内容:在传统的认识中,营养是吃好吃的食物,如鱼、肉、虾、蟹等,自己喜欢吃的、爱吃的就是营养。事实上并不是这样,爱吃的、不爱吃的、喜欢吃的、不喜欢吃的,其中都可能有适合吃的和不适合吃的。过多地摄入或过多地限制鱼、肉、虾、蟹等各类食物都会引起代谢异常,导致疾病的产生。根据老年人的代谢需要,科学选择适宜的天然食物才是打开健康之门的金钥匙。合理的营养有助于延缓衰老、预防疾病,而营养不足或营养过剩、营养不平衡、机体代谢紊乱都可加速衰老和疾病发生的进程。

老年是生命中的一个特殊时期,人到老年以后,整个生理状况、各器官的功能、心理等方面都发生很大的变化。随年龄增长而带来的神经、内分泌和脏器生理功能的降低及体内代偿机制的减弱,患病的机会必然增加。老年人要想健康长寿,科学是第一重要的。因此要学习、理解、掌握中国居民膳食指南及膳食宝塔,并将其运用到日常生活中。提高营养的科学理念,不但有益于防治骨质疏松、心血管疾病、高血压、胖等老年人常见的身体疾患,而且有益于老年人保持良好的身心状况。

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