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干鲜果品
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徐传宏 作者
百花文艺
译者
2008-1 出版日期
331 页数
23.00元 价格
平裝印6000冊
丛书系列
9787530648360 图书编码

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发表于2024-11-22

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干鲜果品 在线电子书 图书描述

《干鲜果品》是一本介绍干鲜果品与健康长寿的家庭文化生活用书。在撰写中注意吸收当代最新科学研究成果，熔科学性、知识性、趣味性、实用性于一炉。全书选择了60多种常见的干鲜果品，分别对其历史起源、掌故趣闻、营养价值、保健功效、家常食谱、食疗方法、品质鉴别等，均以通俗易懂的语言进行叙述。每篇均以“释疑篇”、“应用篇”、“诀窍篇”三部分组成。 期望《干鲜果品》能成为人们合理选择食品和摄取营养的参谋；成为人们调配膳食、防病治病、延年益寿的顾问；成为家庭主妇选购干鲜果品的指南。

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